Page 9 - עלון הנוטע פברואר 2016 מספר 2 התמר

‫שהנ‪-‬ת‬ ‫לאונרדו ‪ 19‬קומה ‪1‬‬

‫עם איציק כהן‪ ,‬מנכ”ל ארגון מגדלי הפירות‬

‫ועידת ארגון מגדלי הפירות‪:‬‬

‫משפיעים על העתיד ‪ -‬קוטפים את הפירות‬

‫איציק כהן‪ ,‬מנכ״ל הארגון‬

‫את עלויות הגידול‪.‬‬ ‫נכבדיי‪ ,‬שר החקלאות ח”כ אורי אריאל‪ ,‬יו”ר התאחדות חקלאי ישראל מאיר‬
‫מחאת הצרכנים מול יוקר המחיה ופערי התיווך לא מרפה‪ ,‬בעוד שיש צדק גם‬ ‫צור‪ ,‬מזכ”ל ההתאחדות אשלום אבו וילן‪ ,‬מנכ”ל מועצת הצמחים צבי אלון ‪-‬‬
‫בטענות הציבור‪ .‬שני מגזרים ניזוקים מכך‪ :‬החקלאים מצד אחד והצרכנים מצד‬
‫שני‪ .‬החקלאי מקבל מחירים נמוכים על תוצרתו והצרכן משלם ביוקר‪ ,‬כאשר‬ ‫מכובדיי כולם ובמיוחד אתם‪ ,‬חקלאים יקרים‪,‬‬
‫בתווך‪ ,‬בין היצרן לצרכן‪ ,‬אורבת וחותכת קופונים כל שרשרת התיווך‪ .‬רשתות‬
‫השיווק צברו כוח רב‪ ,‬קונות כיום כ‪ 70%-‬מסך כל התוצרת החקלאית ושאר‬ ‫אחת לארבע שנים‪ ,‬במסגרת הוועידה‪ ,‬מתכנסים הנציגים של מגדלי הפירות‬
‫בארץ לקבל דיווח על הנעשה בחקלאות בכלל ובענף שלנו בפרט‪ ,‬וכן לבחור‬
‫ה‪ 30%-‬נמצאים בידי השווקים הסיטוניים‪ ,‬מצב שלפני ‪ 30‬שנה היה הפוך‪.‬‬
‫בהיעדר שוק סיטוני ממלכתי בארץ ילך ויעצים כוחן של הרשתות ותגדל יכופ‬ ‫ולאשר את מוסדות הארגון לארבע השנים הבאות‪.‬‬
‫לת השליטה שלהן במחירי התוצרת‪ .‬התשובה לכך היא התארגנות חקלאית‬ ‫ארגון מגדלי הפירות בישראל הוקם עוד לפני קום המדינה‪ ,‬בשנת ‪ ,1942‬ובימים‬
‫גדולה שלנו החקלאים ‪ -‬ראה התארגנויות של ׳ענבי טלי׳ ופירות ׳בראשית׳‪ ,‬שם‬ ‫אלה אנו חוגגי ם ‪ 70‬שנה ל׳עלון הנוטע׳‪ ,‬המגזין המקצועי הוותיק המגיע מדי ח�ו‬
‫דש בחודשו אל כל מגדלי הפירות הביתה‪ ,‬מגזין מקצועי ורציני המביא לנוטעים‬
‫החקלאים יכולים לקבל מחירים ראויים לתוצרתם‪.‬‬
‫מידע עדכני על הנעשה במו״פ החקלאי‪ ,‬באקטואליה ובעולם המטעים‪.‬‬
‫גידולים רבים נתונים לסכנת ׳סגירה׳‪ ,‬כלומר אין להם סיכוי לשרוד וגידולם‬
‫ייפסק‪ .‬מכאן‪ ,‬שבטווח הארוך קיימת סכנה לבטחון המזון של מדינת ישראל‪.‬‬ ‫זמנים חדשים‬
‫חייבת להיות מעורבות ממשלתית ותמיכה בחקלאות‪ .‬אסור לנו להישען על‬
‫יבוא תוצרת חקלאית‪ ,‬כאשר יש לזכור כי כל אירוע בטחוני עלול לגרום לסגירת‬ ‫ענפי החקלאות בארץ עוברים שנים קשות‪ ,‬לעתים עד כדי סגירת משקים קטפ‬
‫נים‪ ,‬אך במקביל מאתגרות‪ ,‬׳מכריחות׳ את החקלאים של היום להתמקצע‪,‬‬
‫נמלי האוויר והים של המדינה‪.‬‬ ‫להשתפר‪ ,‬לגדול‪ ,‬להתייעל ולהיות ממוקדים‪ .‬התחרות בעולם על התוצרת‬
‫עם כל הקשיים בעיסוק החקלאי‪ ,‬אני רואה לטווח ארוך עתיד טוב לחקלאות‪.‬‬ ‫החקלאית‪ ,‬עלותה‪ ,‬איכותה ורווחיותה הולכת ומחריפה‪ ,‬אך אל לנו לשכוח שהפ‬
‫העולם הולך למצב של מחסור במזון וחשיבותם של אלה העוסקים בייצור מזון‬ ‫חקלאים שלנו הם מהטובים בעולם‪ ,‬המו״פ שלנו מתקדם ופורץ גבולות והעולם‬
‫כולו מחפש אצלנו את הידע החקלאי החדש ביותר‪ .‬לתמר הישראלי‪ ,‬לאבוקדו‪,‬‬
‫בכלל ובחקלאות בפרט ילך ויגדל‪.‬‬
‫אני קורא מכאן למנהיגי המדינה ‪ -‬אל תקחו אותנו כמובן מאליו! כיום אנו אמנם‬ ‫לאפרסמון‪ ,‬לרימון ולפירות אחרים שם טוב וביקוש רב בשוקי העולם‪.‬‬
‫מספקים כל ימות השנה את המזון הטוב ביותר במחירים סבירים‪ ,‬אבל לא לעופ‬ ‫כיום רוב הייצור החקלאי עובר ממשקים חקלאיים קטנים לגופים גדולים שמצפ‬
‫לם חוסן‪ .‬בקצב הזה ובתנאים הנוכחיים אין ספק שיגיע היום בו לא נוכל להמשיך‪.‬‬ ‫ליחים לשרוד בזכות היתרון לגודל‪ .‬בחקלאות של היום כמעט שאין תכנון‪ ,‬פרט‬
‫בהידברות שלנו מול משרדי החקלאות והאוצר הגענו להבנות‪ ,‬לפיהן יש לשנות‬ ‫לענפי החלב והביצים‪ ,‬שגם הם מאוימים בביטול התכנון‪ .‬החקלאים מתמודדים‬
‫את ההתנהלות בין המדינה לחקלאות באמצעות הסכם ארוך טווח‪ ,‬עליו יחתמו‬ ‫עם שוק תחרותי קשה שבו התשומות מתייקרות בעוד הגזרות‪ ,‬המיסוי וההיטפ‬
‫נציגי המדינה והנציגות החקלאית‪ ,‬הלוא היא התאחדות חקלאי ישראל‪ .‬על פי‬ ‫לים הולכים ומכבידים‪ .‬בנוסף‪ ,‬הדור הצעיר ברובו לא בוחר לעסוק בחקלאות‬
‫הסכם זה ייבנה מתווה מחייב‪ ,‬כדוגמת זה המקובל במדינות ה‪ ,OECD-‬הארגון‬ ‫ועלינו אם כן לקחת עניין קרדינלי זה לידיים‪ ,‬לאתגר את הצעירים להיכנס לנעלי‬
‫לשיתוף פעולה ופיתוח כלכלי‪ ,‬בו חברה גם ישראל‪ ,‬של תמיכות ישירות לחקפ‬
‫לאים ופתיחת כל הייבוא החקלאי ללא מכסי מגן‪ .‬באופן זה יכול יהיה החקלאי‬ ‫אבות‪ ,‬לקדם את החקלאות הישראלית ולשמור על עתידה‪.‬‬
‫יש יציאה של חקלאים רבים ממעגלי הייצור מחוסר כדאיות כלכלית‪ .‬ראינו‬
‫הישראלי להמשיך לייצר ללא חשש ממשבר כזה או אחר‪.‬‬ ‫זאת במשבר העגבניות‪ :‬נכון‪ ,‬היה וירוס‪ ,‬אך שטחי חממות רבים ננטשו מחוסר‬
‫זאת ההזדמנות להודות לשר החקלאות ח”כ אורי אריאל ולשר האוצר ח”כ‬ ‫כדאיות‪ .‬מחירי המים התייקרו מתחילת השנה והגיעו לרמה כזו שאין גידול שיפ‬
‫משה כחלון‪ ,‬על הצלחתם בביטול מס המעסיקים בגין עובדים זרים‪ ,‬שרבץ‬
‫והכביד על החקלאים שנים רבות‪ .‬כמו כן תודה לשרת המשפטים ח”כ איילת‬ ‫כול לשלם מחיר של מעל ‪ 3‬ש״ח למ״ק!‬
‫מדי שנה אנו מגלים מזיקים חדשים שפוגעים קשות בגידולים ומאיימים להשפ‬
‫שקד‪ ,‬על העלאת ההוצאות המוכרות לעובד זר‪.‬‬ ‫בית מינים של פירות‪ .‬הדרישות להן נדרשים החקלאים מהגורמים הסביבתיים‬
‫הולכים ומחמירים‪ ,‬תכשירי ריסוס רבים יוצאים משימוש והדבר מכביד ומייקר‬

‫‪‘ 9 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 February 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬פברואר ‪2016‬‬