Page 10 - עלון הנוטע ינואר 2017 מספר 1 הפירות מהחלומות
P. 10

‫אקטואלי‬  ‫שהנ‪-‬ת‬       ‫לאונרדו ‪ 19‬קומה ‪1‬‬

                ‫עם איציק כהן‪ ,‬מנכ”ל ארגון מגדלי הפירות‬

‫לפירות הארץ ולשבעת המינים‪ .‬אכילת פירות יבשים בט״ו בשבט הינה שריד‬       ‫באדיבות ‪My Style‬‬                     ‫יקון ‪ 27‬לחוק המים‬
‫למנהג יהודי התפוצות לאכול מפירות ארץ ישראל‪ .‬כדי שהפירות הללו יישמרו‬
‫כל הדרך מהארץ הקדושה לארצות הגולה השונות נהגו לייבשם ורק אז לשלוח‬                        ‫ימים קשים עוברים על ההנהגה החקלאית‪ ,‬המאיימת‬
                                                                                         ‫בפילוגה על האחדות בין כל המגזרים ואזורי הגידול באק‬
                                                             ‫אותם‪.‬‬                       ‫רץ‪ .‬הנושא הכאוב הוא תיקון ‪ 27‬לחוק המים‪ ,‬המשווה‬
‫חשוב לציין כי תהליך הייבוש של הפירות‪ ,‬שברובם מגיעים אלינו מטורקיה‪,‬‬
‫מלווה בשימוש מוגזם בסוכר ובחומרי שימור‪ .‬אנו ממליצים לעבור בט״ו בשק‬                                     ‫את כל מחירי המים לחקלאות בארץ‪.‬‬
‫בט לפירות טריים תוצרת ארצנו‪ ,‬אותם ניתן להכין לקראת החג בסידורים‬                          ‫בעבר סבלה החקלאות ממצוקה של מחסור במים‪ ,‬אך היום‪ ,‬עם הקמת מתק‬
                                                                                         ‫קני ההתפלה‪ ,‬הבעיה של כמות המים מאחורינו ונותר עניין המחיר‪ .‬אכן‪ ,‬במחירי‬
                                                   ‫מרהיבים וחגיגיים‪.‬‬                     ‫המים שהגענו אליהם היום‪ ,‬כ‪ 3-‬ש״ח‪/‬מ״ק‪ ,‬אין גידול חקלאי שיכול לעמוד ועלינו‬

 ‫פירות טריים‬                                                                                   ‫לתבוע מהמדינה להוזיל את המים לחקלאות לרמה של ‪ 1.5‬ש״ח‪/‬מ״ק‪.‬‬
  ‫לט״ו בשבט‬                                                                              ‫בעבר היו חקלאים שהקימו לעצמם‪ ,‬עקב מצוקת המים‪ ,‬מערכות הפקה פרק‬
                                                                                         ‫טיות והשקיעו בהן מיליארדי שקלים‪ .‬וכאן הבעיה‪ .‬לטעמי לא מוצדקת הדרישה‬
‫ובארגון מסורת זו מסורת‪ ,‬וכמדי שנה (כמעט) אנו מוזמנים בחג אל משכן‬                         ‫של משרד האוצר ורשות המים להעמיד היום את המים על מחיר אחיד לכל‬
‫נשיא המדינה‪ .‬בימים אלה מתארגנת משלחת‪ ,‬כאשר הכוונה לצרף אליה‬                              ‫החקלאים ‪ -‬על חשבון העלאת המחיר לאותם חקלאים שהשקיעו בעבר במק‬
‫השנה נציגות מבני דור ההמשך‪ .‬אלה לא יבואו בידיים ריקות ויביאו אל המפגש‬                    ‫ערכות פרטיות‪ .‬העלאת המחיר לחקלאים אלה מכ‪ 80-‬אג’ ל‪ 1.8-‬ש״ח תביא‬
                                                                                         ‫אותם למצב בלתי נסבל ואזורים גדולים כמו עמק החולה ואחרים יהפכו למדק‬
                                               ‫החגיגי מפירות עמלם‪.‬‬                       ‫בר‪ .‬תהיה זו טעות חמורה להתייחס אל כל אזורי הארץ כאל מקשה אחת‪ ,‬כאק‬
                                                        ‫חג שמח! ‪0‬‬                        ‫שר לכל אזור קרקע שונה ותנאי אקלים שונים‪ .‬יש אזורים חמים בהם ההתאדות‬
                                                                                         ‫עצומה ולגידולים השונים נדרשות כמויות מים כפולות מבאזורים אחרים‪ .‬יש‬
                                                                                         ‫לדרוש מ׳מקורות׳ שקיפות של עלויות המים וכן לדרוש שגם חברה זו‪ ,‬כמו שאר‬
                                                                                         ‫אגודות המים‪ ,‬יתייעלו‪ .‬המהלך של תיקון ‪ 27‬לחוק המים יביא לכך ש׳מקורות׳‬

                                                                                                              ‫תשתלט על כל הפקות המים בארץ ללא כל בקרה‪.‬‬
                                                                                         ‫חובה עלינו לעשות מאמץ ולאחד בינינו את השורות ולא לתת לגורמים חיצוניים‬

                                                                                              ‫להפריד את ההנהגה‪ .‬יש לנו עוד משימות רבות שרק יחד נוכל להגשימן‪.‬‬

                                                                                                                              ‫טו בשבט בפתח‬

                                                                                         ‫ט”ו בשבט נקבע במשנה לציון תחילתה וסיומה של שנה חקלאית‪ .‬ואיך נוצר המק‬
                                                                                         ‫נהג לאכול בט״ו בשבט פירות יבשים? ובכן‪ ,‬כדי לתת ביטוי לקשר שבין העם‬
                                                                                         ‫היהודי לאדמתו ובעיקר אדמת ארץ ישראל‪ ,‬נוצרו מנהגים שונים הקשורים כולם‬

         ‫‪‘ 10 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 January 2017‬עלון הנוטע’ שנה ע”א‪ ,‬ינואר ‪2017‬‬
   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15