Page 19 - עלון הנוטע יוני 2019 בננה, גפן: ענבי מאכל ויין

שדוחה ףנע

יבא ר"דו רטכיל ןונמא ר"ד ,רוא יתא ר"ד :םיאבה םירקוחה ידי ןז ,'טיווס ילרא'ל סחוימ רתויב לודגה תועיטנה ףקיה םיקוריה םינזה ןיבמ
-
ר"ד םיליעפ ןופצ פ"ומב .ןפגב החבשהה טקיורפ להנמ ,לרפ תסונ םינז .ןדריה תעקבב םבור ,׳ד 5,500 כ לע עוטנ ,םינצרח רסח ,ריכב
.רואנ דרו ר"ד ןלוגה רקחל ןוכמב ןיארק רמוע ר״דו ןורש תפקר ,ךרואמ ,הנוע ףוס-עצמא ןז ,'ןוספמות' םה םילודג םיפקהב םיעוטנה םיפ
רהה פ"ומבו גירס יניפ ר"ד רקחמב קסוע ןדריה תעקב פ"ומב לעב ,םינצרח רסח ,ריכב ןז ,'רויריפוס' ;'ד 3,500-כ לע עוטנ ,םינצרח אלל
.רצנ ישי ר"ד לש העיטנה ףקיהב לודיג לח הנורחאל .'ד 3,000 -כ לע עוטנו לודג רגרג
ת רו הכירדמ ,יבהז הצרת ר״ד םיליעפ מ״השב הכרדהה תווצב ר"ד לש ותושארב תימוקמ החבשהה ירצות ,םיפסונ םיקורי םינז השולש
סנוי ,העקבב ךירדמ ןרוא םייח ,םרכב חמוצה תנגהל תיטנרפ רגרג ילעבו םינצרח ירסח ,םיריכב םהינש ,׳7050׳-ו 'לרפ גיב' :לרפ יבא
תוריש ךירדמ ץיבליפיצ םירפא ,זכרמה רוזאב ךירדמ הרירומ .חיצפו לודג רגרג לעב ,םינצרח רסח ,הנוע עצמא ןז ,'יקור'ו ,לודג
יטומ ,לכאמ ןפגב ןושידו היקשהל טנרפרו העקבב םרכב הדש ת יעבצ ,תורז החבשה תורבח לש טנטפ ינז תעיטנ איה תפסונ המגמ
הברעב חמוצה תנגה םוחתב .לילגב םרכב הדש תורישב סרפ ׳לבייס׳ ,׳הטולרקס׳ םה ׳Sun World׳ ׳בח לש היגיצנ .ב״הראמ רק
.זבמל המואר תונלתשה םוחתבו ןינירבוד הנלטבס הליעפ ןבל ןז ,׳פסירק םוטוא׳ו םינצרח ירסח םיינועבצ םינז ,׳יטויב טיינדימ׳ו
ןז וניה ׳ARRA 15׳-ו׳SNFL׳ ׳בח לש ןבל ןז וניה ׳ןוספמיט׳ .םינצרח רסח
םידעי ףא הלחה ׳IFG׳ החבשהה תרבח ׳Grapa׳ ׳בח לש םינצרח רסח ןבל
:םידעי רפסמב דקמתמ ףנעה .תוירחסמ תועיטנ םהב ןיא ןיידע ךא ,םישדח םינז הצרא סינכהל איה
;םינושה לודיגה ירוזאב תונכו םינז תעיטנ תנווכה :תונכו םינז n תונורחאה םינשב ענ ץראב לכאמה יבנע לש לוביה ףקיה :לובי n
ת בשה ירפ לכאמ יבנע לש םישדח םינז הניחבב םיאצמנו וטלקנ דע ,ימוקמה קושב ירט קוושמ ירפה רקיע .הנשב ןוט 70,000 ביבס
יבנע לש םישדח םינולקו םינז ואבוי .היצקודורטניאו תימוקמ הח ןוט 1,500-כ לע דמוע ןוסחאה לאיצנטופו ,הפוריאל רקיעב ,אצוימ 5%
.םיסוריוומ םייקנ ןיי תא אצומ לוביהמ ןטק קלח .ףרוחהו ויתסה ךלהמב קוושל ןתינ םתוא
תוכיא רופישל תופטושה תולועפל רבעמ :ירפה תוכיא רופיש n הרומתה הרפתשה תונורחאה םינשב .םיקומיצהו ןייה תיישעתל וכרד
שומישה תואצות תא םסקמל ץמאמב םיכישממ ונא ירפה ת שיב םיעוטנ םויכו וקספ תויביסמה תוריקעה ,התלע תויחוורה ,לדגמל
ת דגה ,לולידל ןילרבי׳ג .ירפה תוחתפתה ךלהמב החימצ ירמוחב .לכאמ יבנע 'ד 27,000-כ לאר
ת תהה רופיש ,ירפ תלדגהל ןינקוטיצ ,ףדמה ייח רופישו ירפ תל
םיינועבצ םינזב עבצה תלבקב רופישל לרתא ,ףדמ ייחו תוררוע ןיי םרכ
.לולידו עבצה רופישל תיסיסבה הצמוחו ןתינ אל ללכ ךרדב ןכ לעו רתוי םיגזוממ םירוזאב םיעוטנ ןייה ימרכ
תונורחאה םינשב :ריצב רחאל ותוכיאו ירפה ןוסחא רופיש n ת ורמ םיחטשה רקיע .ןדריה תעקבו הברעה ומכ םירוזאב םתוא אוצמל
לכאמ יבנע לש ךשוממ ןוסחאל תושדח תוטיש שומישל וסנכוה .׳ד 55,000-כ לכה ךס ,הלפשהו בקעי ןורכז רוזא ,ןלוג-לילגב םיזכ
.ףדמ ייח תכראהו ירפה תוכיא רופישל םירקחמ םיכשמנו םהידיב ןותנ ןייה קושמ 82%-כ .םיבקיל םיעיגמ ןיי יבנע ןוט 50,000-כ
תכז לובלב תטישב שומישה ךשמנ :׳םישק׳ םיקיזמ תרבדה n 12%-כ םיווהמה םיינוניב םיבקי 12 םדיל ,םילודג םיבקי השימח לש
תא תיחפהל ורזע ולא תוטיש .םיעגפ רוטינו חוקיפ םג ומכ ,םיר דחא לכ םיטלוקו קושהמ 6%-כ םיווהמה קיטוב יבקי 200-כו קושהמ
.םימרכב הרבדהל םיליקמיכב שומישה .ןוט 100-מ תוחפ
שומישה םדקתמ וז תרגסמב :ףנע תודימשמ תולחמ תעינמ n םקלחב היילעבו ןייה ימרכ ףקיה לש ריהמ לודיגב ןייפוא ןורחאה רושעה
.ההוזמו אירב ןחבואמ יוביר רמוחב דמוע הלא לש םקלח םויכ .תוכיא ינז רקיעב ,םימודאה םינזה לש יסחיה
לכאמ ןפגל יובירה רמוח תורוקמ רקיע תונורחאה םינשל דע תהב ןיי ןפג םוחתב הבחרה .םיבקיב םיטלקנה םיבנעה ללכמ 60% כ לע
-
םערזימ קתנתהל וטילחה ןייה ןפג ימרוכ .םערזי תווחב היה ןייו .לודיגה טנרפר ,יבכרה ןרע תאמ ,ךשמ
ת אמ ןפג ןחלושב רשאכ ,דרפנב םא תוקלחו ןיערג תיב םיקהלו
שגד תמיש ךות םערזימ יוביר רמוח תחקל ךישמהל טלחוה לכ חותיפו רקחמ
םינז יוקינ ,תשר יתבב םאה תוקלח לודיג :םיאבה םימוחתה לע ת עומב לכאמ ןפג ןחלוש :תורוקמ העבראמ םיעיגמ רקחמה יביצקת
להונ םויק ,םילדגמה ןחלוש ישנא תושירדל םאתהב םישדח דרשמב ישארה ןעדמה ,ןייה ןפג תצעומב ןיי ןפג ןחלוש ,םיחמצה תצ
.תרוקיבלו חמוצה תנגהל םיתורישה תושירדל םאתהב תוקידב ןוילימ 2-מ הלעמל לכה ךס .מ"הש לש רקחמה יביצקתמו תואלקחה
םושיי רפשל ידכ האב םרכל ןוכימ תסנכה :םדקתמ ןוכימ n .הנש ידמ ח״ש
תופטוש תודובע לועייו םודיק ,החימצ ירמוחו הרבדה ירמוח םיאשונב תונורתפ שופיחבו תויגולונכט רופישב םיקסוע םירקחמה
.הדובע ימי תתחפהל ןכו םרכב לופיטו הקוזחתל ,ןוסחא ,ןוכימ ,ירפה תוכיא רופיש ,םינז תניחב ,םיקיזמו תולחמ :םיאבה
תאל תבחרתמו הפיסומ וז תרגסמב :היקשהב ןוכנ שומיש n .םילדגמו םיכירדמ ,םירקוח םיפתוש רקחמה יתווצב .ןושידו היקשה
.םיבשומ ,םילפתומ ,םיילוש םימב םימרכ תייקשה םיבר םירוז לע רקחמה להנימב עצבתמ םרכב רקחמה תוליעפמ דבכנ קלח

2019 ,ג”ע הנש ’עטונה ןולע‘ 19 ‘Alon Hanotea’ vol. 73, 2019