Page 49 - עלון הנוטע נובמבר 2015 מספר 11 חקר הפרי הקטוף - חלק א

‫שה"מ משרד החקלאות‬

‫גיזום חורפי קל‬

‫במטעי המנגו ניתן לבצע כמה סוגי גיזום‪ ,‬הן ידניים והן סלקטיביים‪ .‬אלה וגם אלה‬
‫מביאים לשיפור איכויות הפרי מבחינת צבע‪ ,‬ניקיון ממזיקים ומחלות ולא פוגעים‬

‫ביבול‪.‬‬
‫‪ 0‬גיזום ׳שמלה׳‪ :‬בפעולה זאת מרימים את גובה הנוף התחתון כ‪ 1-‬מ׳ מעל ה�ק‬

‫רקע‪ .‬חשוב בעיקר בחלקות שניזוקו בעבר מכנימה קמחית‪.‬‬
‫‪ 0‬מפרצי אור‪ :‬הגיזום יתבצע בחובו של העץ באמצעות הוצאת ענף פנימי שמונע‬

‫חדירת אור‪.‬‬
‫‪ 0‬גיזום ענפים יבשים‪ :‬אלה‪ ,‬פנימיים וחיצוניים‪ ,‬גורמים לפרי ולעובדים נזקי‬

‫שריטות ופציעות ויש לסלקם‪.‬‬

‫מניעת פריחה בהרכבות ובשתילים צעירים‬

‫הטיפול יתבצע בתכשיר ג׳יברלין‪ .‬יש לרסס שלוש פעמים במהלך החורף‪,‬‬
‫מדי שלושה שבועות‪ :‬בראשית דצמבר‪ ,‬בראשית ינואר ופעם אחרונה במה‬
‫חצית ינואר‪ .‬התכשירים המותרים בשימוש הם ג’יברלון או ברלקס‪ .‬קביעת‬

‫הריכוז תהיה בשיתוף המדריכים‬

‫‪.‬‬

‫גלעיניים‬

‫מאת ישראל דורון‪ ,‬ממ״ר גלעיניים‪ ,‬שה״מ‬

‫תפוח‬

‫היום נדבר רק בזן ׳ענה׳‬

‫מחודש דצמבר מתחילים טיפולי ההתעוררות בזן הקיצי ׳ענה׳‪ ,‬אך לפני כן יש לסה‬
‫לק את העלים מהעץ (שילוך) וניתן לעשות זאת בריסוס העלווה באוריאה בריכוז‬

‫‪ 10%‬בתוספת משטח טריטון ‪ X-100‬בריכוז ‪.0.025%‬‬
‫‪ 0‬טיפולי התעוררות במפרים של ׳ענה׳‪ :‬לזן זה שני מפרים עיקריים‪ ,‬׳עין שמר׳‬
‫(‪ ,)28‬הקשה יותר להתעוררות‪ ,‬ו׳דורסט גולדן׳‪ .‬ה׳עין שמר׳ ירוסס עשרה ימים‬
‫לפני הריסוס של ׳ענה׳‪ ,‬וה׳דורסט גולדן׳ ירוסס במקביל ל׳ענה׳ ובהתאם למועד‬

‫השיווק המתוכנן‪.‬‬
‫אם מבקשים להבכיר את הזנים המפרים מומלץ ב‪ 15-‬בדצמבר לרסס את ה׳עין‬
‫שמר׳ בתכשירי אלזודף (דורמקס או דורסי) בריכוז ‪ 2%‬בתוספת משטח טריטון‬
‫‪ X-1000‬בריכוז ‪ 0.025%‬לפי ‪ 250‬סמ”ק תכשיר ל‪ 1,000-‬ליטר מים‪ .‬לקבלת ה�ת‬
‫עוררות טובה מומלץ לא להקדים את הטיפולים‪ .‬את הזן ׳דורסט גולדן׳ יש לרסס‬

‫כעשרה ימים מאוחר יותר‪ ,‬במקביל ל׳ענה׳‪ ,‬ב‪ 25-‬בדצמבר‪.‬‬

‫טיפולי התעוררות ב׳ענה׳‬

‫ריסוס ׳ענה׳ מטרתו קבלת פריחה אחידה ומרוכזת‪ ,‬כזו שתאפשר קטיף בתה‬
‫קופה מוגבלת ולא ארוכה מדי‪ .‬ריכוז פריחה נועד להביא לייעול וקיצור זמן‬

‫הדילול‪.‬‬
‫‪ 0‬טיפול הבכרה ב׳ענה׳‪ :‬ריסוס ההתעוררות למטרת הבכרה יינתן ב‪ 25-‬בדצ�מ‬
‫בר‪ .‬היישום יהיה בתכשירי אלזודף דורמקס או דורסי בריכוז ‪ 2%‬בתוספת משטח‬
‫טריטון בריכוז ‪ 250 ,0.025%‬סמ”ק ב‪ 1,000-‬ליטר מים‪ .‬כדי למנוע נזקים לעצים‬
‫מריסוס התעוררות במועד זה יש להבטיח שהקרקע תהיה רטובה‪ .‬אם לא ירדו‬
‫משקעים יש להשקות במנת מים שתרטיב את בית השורשים‪ .‬לשיפור ההתעוררות‬

‫‪‘ 49 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 November 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬נובמבר ‪2015‬‬