Page 18 - עלון הנוטע אוקטובר 2016 מספר 10 גלעינים שקד וחברים

‫הצדעה לחקלאים יש עניין‬

‫במסגרת תערוכת הפירות שהוצגה החודש במינהל המחקר החקלאי‪ ,‬יוחד פרק זמן בו התכנסו הבאים להאזין לכמה הרצאות‪.‬‬
‫בין השאר גם הרצאה שרבים מאיתנו כבר נחשפו אליה ‪ -‬׳החקלאות כאבן יסוד בבטחונה של ישראל׳‪ .‬פרופ׳ ארנון סופר‪ ,‬ישראלי עירוני מודאג‪,‬‬

‫מצדיע כבר כמה שנים לחקלאים‪ .‬לא נביא את הרצאותו כלשונה‪ ,‬אלא חלקים ממנה ואת רוחה‪ ,‬בעיקר כדי שלא נשכח‬

‫רכים שאנו מעניקים לילדינו קשורים בסיפורים ובציורי הטרקטור‪ ,‬המחרשה‪,‬‬ ‫האם יש עוד מדינה בעולם שצריך לגונן בה על ענף החקלאות ולהסביר‬
‫הכלנית והתפוזים‪ .‬חקלאות היא סביבה‪ ,‬איכות חיים‪ ,‬חמצן ומרחבים ירוקים‬ ‫לתושביה שמדובר בערך חיוני לקיומה? ערך הכרחי מסיבות כלכליות‪,‬‬
‫‪ -‬וכל זאת על אף שרק ‪ 2-5%‬מתושבי מדינת ישראל הם חקלאים‪ .‬החקלאים‬ ‫סביבתיות‪ ,‬תרבותיות‪ ,‬חברתיות ובמקרה הישראלי המיוחד כל כך גם מסיצ‬
‫ורק החקלאים מעבדים את מרבית שטחי הארץ שנותרו לנו אחרי שוויתרנו‬ ‫בות בטחוניות? החקלאות אינה רק תרומה שולית לביטחון‪ ,‬אלא אבן יסוד‬
‫על שטחי האש‪ ,‬הגבעות החשופות‪ ,‬שמורות הטבע והגנים הלאומיים‪ ,‬שטחים‬
‫בנויים‪ ,‬כבישים‪ ,‬שדות תעופה ואתרים ארכיאולוגיים‪ .‬כלומר‪ ,‬הם ורק הם מעצ‬ ‫בבטחונה הלאומי של ישראל‪.‬‬
‫צבי הנוף הירוק של ישראל‪ .‬והם החוליה היחידה המקשרת עם לאדמתו‪ ,‬מה‬ ‫זה לא התחיל אתמול וגם לא ‪-‬ב‪48-‬׳‪ .‬החקלאות משמשת בסיס מרכזי ב�ת‬
‫ששום ענף כלכלי אחר לא יכול לעשות‪ .‬חקלאות היא ביטחון‪ .‬היא ערך עליון‪.‬‬ ‫קומת ישראל ובהגנה על גבולותיה מאז ‪ ,1882‬אם בראשון לציון‪ ,‬אם בפתח‬
‫תקוה ואם בראש פינה‪ .‬החקלאות והחקלאים גוננו על ישראל עד מלחמת‬
‫כי אין אנו כשאר העמים‬ ‫השחרור ולאחריה ועושים זאת מדי יום לא רק במה שנקרא ״הביטחון השוצ‬
‫טף״ של ישראל‪ ,‬אלא אף בעתות מלחמה‪ .‬נוכח מציאות זו נראה תמוה שענף‬
‫חוקי המזרח התיכון אינם החוקים של אירופה‪ .‬בין אויבים יושבים אנו‪ ,‬שלא‬ ‫מפואר ומרכזי מאין כמותו הפך בידי בורים וחוכמולוגים למצורע‪ ,‬למזהם‪ ,‬לשוצ‬
‫מכירם בקיומנו‪ .‬בניגוד לכל מקום אחר בעולם החקלאי בישראל הוא מכשיר‬
‫חשוב ביותר במלחמת הקיום וההישרדות שלה במרחב עוין ואלים זה‪ .‬משום‬ ‫דד המים הלאומי ואפילו‪ ,‬מי היה מאמין‪ ,‬לגורם המפריע בבניין הארץ‪.‬‬
‫כך‪ ,‬כשם שאין מי שיערער על המחיר הגבוה של שעת טיסה במטוס קרב‬ ‫חקלאי ישראל מותקפים שוב ושוב על כך שהם ״בזבזני מים ומזהמי הארץ בדצ‬
‫(‪ 30,000‬דולר לשעה) או ילין על כי מטוס כזה או אחר עולה ‪ 100‬מיליון דולר‬ ‫שנים ובחומרי הדברה״‪ ,‬על כך שהם ״עוצרים את הקבלנים מלבנות את הארץ״‬
‫ה׳חתיכה׳‪ ,‬כך אסור להכניס שיקולים כלכליים מטומטמים למחירי המים ולצ‬ ‫ועוד האשמות‪ .‬כדאי שנזכור כי בזכות חקלאי ישראל יש לנו ארץ‪ .‬בזכותם יש לכוצ‬
‫שאר חתשומות החקלאיות‪ .‬יהיה מחירם של המים לחקלאות אשר יהיה‪ ,‬כי‬ ‫לנו על השולחן שפע מעורר השתאות של פירות וירקות טריים‪ ,‬חלב טרי ומוצריו‪,‬‬
‫אין שווי לביטחון‪ .‬ועל תושבי המטרופולין לעזור בסבסודם‪ ,‬כי זה כדאי וזה רווחי‪.‬‬ ‫ביצים טריות‪ ,‬דגה‪ ,‬בשר וכל אבות ואימהות המזון והכל טרי טרי ובריא בריא‪.‬‬
‫שום עירוני לא עושה לחקלאי ׳טובה׳ בסבסוד המים לחקלאות‪ ,‬אלא מביע‬
‫בכך את תודתו על כל הטוב ‪ -‬על המזון‪ ,‬הביטחון‪ ,‬היופי והחיים שהחקלאי‬ ‫בזכות החקלאים יש לנו קיום‪ .‬בזכותם יש בארצנו ריאות ירוקות ונוף משגע‪.‬‬
‫מעניק לכולנו‪ .‬יש לתת לחקלאים תמורה הוגנת בעבור המוצר המגיע לשוק‪.‬‬
‫החקלאות היא ערך תרבות‬
‫יש לסייע לסקטור החקלאי בכל דרך‪ ,‬וקודם כל לשנות את הגישה‪ .‬ויפה‬
‫שעה אחת קודם‪0 .‬‬ ‫החקלאות בישראל אינה רק כלכלה‪ .‬היא קודם כל תרבות‪ .‬רוב חגי ישראל‬
‫החשובים והאוכל המסורתי הקשור בהם סובבים סביב החקלאות‪ ,‬בין במישצ‬
‫רין ובין בעקיפין‪ .‬מרבית השירים‪ ,‬הריקודים‪ ,‬הסיפורים של פעם ושל היום והעצ‬

‫הערה‪ :‬פרופ׳ ארנון סופר הוא איש קתדרת חייקין לגיאואסטרטגיה‪ ,‬אוניברסיטת‬
‫חיפה‪ ,‬המרכז למחקר‪ ,‬המכללה לביטחון לאומי‪ ,‬צה״ל‪.‬‬

‫‪‘ 18 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 October 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬אוקטובר ‪2016‬‬