Page 15 - עלון הנוטע נובמבר 2017 מספר 10 פירות הקייץ הגלעינים

‫ענף החודש‬

‫באדיבות ‪britdigger.blogspot.com‬‬ ‫שני דגמים של מדללות כאלו עבדו השנה במטעי הגלעיניים בארץ ורח‬ ‫׳ארקטיק מיסט׳ (‪ ,)338‬והחדשים ׳קריסטל׳‪ ,‬׳גאלן׳‪ ,‬׳אורין׳ ו׳זאפיר׳‪.‬‬
‫שמו תוצאות חיוביות מאד (סקירה בנושא במאמר של ענת זיסוביץ)‪.‬‬ ‫לכל זן מועד הבשלה ושיווק‪ ,‬תכונות כאלו ואחרות ואולם תמיד כדאי‬
‫‪ -‬קטיף ממוכן‪ :‬שדרת עצים צרה מאפשרת קטיף ממוכן‪ .‬מכונות‬ ‫ורצוי לשפר‪ :‬זן זה אינו צבעוני‪ ,‬ההוא מתרכך מהר‪ ,‬השלישי אינו מסח‬
‫קטיף שכאלו קיימות בארץ ומוכרות כיום במטעי הרימון והתפוח‪.‬‬
‫פיק גדול והרביעי רצוי שיהיה טעים יותר‪.‬‬
‫קטיף ממוכן שומר על איכות הפרי ומעלה את הספקי העבודה‪.‬‬ ‫‪ n‬רוויזיה בשימוש בתכשירי ההדברה‪ :‬עולם ההדברה עובר מהפ�י‬
‫כה‪ ,‬באשר עשרות חומרים יוצאים ממעגל היישום‪ .‬מזיקים חדשים‬
‫ענף השזיף‬ ‫מרימים ראש‪ ,‬בהם עש התפוח המדומה‪ ,‬זבוב האפרסק ואחרים‪.‬‬
‫רשתות השיווק בודקות‪ ,‬ובצדק‪ ,‬שאריות תכשירי הדברה בפרי‬
‫ענף השזיף מתרכז רובו בעמק החולה ובדרום רמת הגולן‪ ,‬שם נטוח‬ ‫ואין ברירה אלא לעבור להדברה ידידותית אזורית‪ :‬והרי לא מספיק‬
‫עים כ‪ 14,500-‬ד׳‪ 1,500 .‬ד׳ נוספים נטועים בשאר חלקי הארץ‪ .‬לאחר‬ ‫שהחלקה שלך נקיה‪ ,‬גם חלקתו של השכן חייבת להיות נקיה‪ .‬סביב‬
‫כמה שנות שפל כלכליות ועקירת חלקות שוליות‪ ,‬השנים האחרונות‬ ‫הטיפול בזבוב הפירות הים‪-‬תיכוני ניתן לראות התארגנויות הדברה‬
‫היטיבו עם הענף‪ .‬המאמץ הרב לאתר זני שזיף חדשים עדיין לא נשא‬ ‫אזוריות מבורכות בצפון‪ ,‬במושבות השומרון ובדרום‪ ,‬וזה המקום לקח‬
‫פרי‪ ,‬אך בקנה האקלום כמה זנים שהובאו מארה״ב ואולי מהם תבוא‬
‫רוא להרחבת המיזמים הללו‪.‬‬
‫הבשורה‪.‬‬
‫במסגרת המחקר בשזיף נבחנות צורות עיצוב שונות‪ .‬מחקר זה מתח‬ ‫מו״פ‬
‫בצע על ידי פרופ׳ אמנון ארז ושמעון אנטמן בחוות החולה‪ .‬תוצאות‬
‫שלוש השנים אחרונות מנותחות בימים אלה ודוח מפורט יפורסם‬ ‫‪ n‬הגנת הצומח‪:‬‬
‫‪ -‬בוטריוספריה‪ :‬מחקר זה‪ ,‬שהובל על ידי פרופ׳ דני שטיינברג וד"ר‬
‫בהקדם‪.‬‬ ‫דדי עזרא ממינהל המחקר‪ ,‬הסתיים ותוצאותיו מיושמות כיום בשטח‬

‫ענף המשמש‬ ‫תוך הקפדה על חומר ריבוי נקי מהפטריה‪.‬‬
‫‪ -‬עש התפוח המדומה ‪ :‬מזיק הסגר זה תוקף הדרים‪ ,‬רימון‪ ,‬אבו�ק‬
‫ענף המשמש בארץ ייחודי ומאופיין בכמה פרמטרים המבדלים‬ ‫דו‪ ,‬אפרסמון ואף אפרסק‪ .‬מיזם משולב של ענפי הפירות וההדרים‬
‫אותו משאר הגלעיניים‪ .‬החלקות מרוכזות בעיקר במשק המשפחח‬ ‫מתנהל בראשותה של ד"ר ענת זאדה ממרכז וולקני ובוחן דרכי התח‬
‫תי במושבות השומרון‪ ,‬ברחובות ובעמק החולה‪ .‬הענף קטן‪ ,‬מעטים‬
‫המגדלים שהתמחו בו והוא עדיין מתבסס על זן עיקרי אחד‪ ,‬׳רעח‬ ‫מודדות עם המזיק‪.‬‬
‫ננה׳‪ ,‬שמבשיל ונקטף בקיץ‪ ,‬בסביבות חודש יוני‪ ,‬ומשווק בפרק זמן‬ ‫‪ -‬חיפושיות קליפה‪ :‬במסגרת מחקר זה נבחנת האפשרות להתגבר על‬
‫קצר שנמשך כחודש‪ .‬מצב זה עומד להשתנות עם כניסתם של זנים‬ ‫מזיקים אלה באמצעות מלכודות ללכידה המונית‪ .‬סמדר אדלין‪-‬הררי‪,‬‬
‫חדשים‪ ,‬מאוחרים או מקדימים‪ ,‬כמו ה‪ ,170-LH-18-‬המבשיל בחלק‬ ‫מדריכת הגנת הצומח בצפון‪ ,‬מראה כי אכן ניתן לעשות שימוש במלח‬
‫השני של יולי‪ .‬התוכנית היא למתוח את עונת הקטיף והשיווק על פני‬ ‫כודות המוניות לצורך ניטור‪ ,‬וכי יש עלייה ניכרת בפעילות החיפושיות‬
‫שלושה חודשים‪ ,‬וזאת בהשקעה תקציבית גבוהה של ענף הפירות‬ ‫עם התחלת הגיזומים הקיציים‪ .‬הגיזום כך נראה‪ ,‬גורם לעקה בעץ והגזם‬
‫במועצת הצמחים ובתמיכת המדען הראשי‪ .‬במקביל נמשכת תוח‬
‫כנית ההשבחה במשמש בראשותו של ד"ר דורון הולנד בנווה יער‪,‬‬ ‫מהווה פונדקאי מצוין לחיפושיות‪ ,‬מה שמאיץ את פעילותן‪.‬‬
‫ממנה נרשמו כבר שני זנים צבעוניים העונים לשמות ׳נוף׳ ו׳מנוף׳‪ .‬יצוין‬ ‫‪ n‬חלופות לאלזודף‪ :‬המחקר‪ ,‬בניהולו של ד״ר עומר קראין ממו"פ‬
‫צפון‪ ,‬שוקד על מציאת חלופות לתכשיר אלזודף המשמש להתעוח‬
‫כי במקביל מתקיימת השבחה פרטית וייצור זנים חדשים‪.‬‬ ‫ררות אך אמור לצאת מסל התכשירים המותרים לשימוש‪ .‬מהמחקר‬
‫‪ n‬בחינת כנות לשנטוע‪ :‬בעיות שנטוע של גלעיניים לאחר גלעיניים‬ ‫עולה כי הדשן אמון חנקתי בשילוב עם משטחים מיוחדים יכול להוות‬
‫ידועות בארץ ובעולם והן חריפות במיוחד במשמש‪ .‬בחוות אבני איתן‬
‫בסיס לטיפולי התעוררות‪.‬‬
‫‪ n‬טכנולוגיה במטעים‪ :‬הגורם המגביל כיום בייצור פירות‪ ,‬בנוסף ל�ב‬
‫עיות המים‪ ,‬הוא כוח האדם‪ ,‬זמינותו‪ ,‬מיומנותו והמחיר הגבוה שהח‬
‫מגדלים נדרשים לשלם עבורו‪ .‬החלופות הטכנולוגיות רבות‪ ,‬מגוונות‬
‫ונוגעות לכל שרשרת הייצור‪ .‬בבתי האריזה מיושמים כבר שנים פתרוח‬
‫נות טכנלוגיים יצירתיים המתחדשים כל העת וגם במטע ניתן לראות‬

‫יישום של מיכון מקצועי שבא לענות על בעיות כוח האדם‪.‬‬
‫‪ -‬גיזום ממוכן‪ :‬פעולה זאת מתבצעת באמצעות דיסקיות מסור ייעודיות‬
‫המולבשות על הטרקטור הקיים במשק‪ .‬גיזום מכני מיד לאחר קטיף‬
‫משפר את חדירת האור אל חובו העץ‪ ,‬תורם לייצור ענפי פרי ופקעים‬

‫טובים לקראת העונה הבאה וחוסך חלק מעבודת הגיזום החורפי‪.‬‬
‫‪ -‬דילול ממוכן‪ :‬בעקבות האיטלקים הוחל בארץ בניסוי לעיצוב מטעי‬
‫נשירים בציר מוקפד וצר‪ ,‬וזאת כדי לאפשר דילול מכני בעזרת כלים‬
‫ייחודיים המביאים לחיסכון של כשני שלישים מעבודת הדילול הידנית‪.‬‬

‫‪‘ 15 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 November 2017‬עלון הנוטע’ שנה ע”א‪ ,‬נובמבר ‪2017‬‬