Page 12 - עלון הנוטע פברואר 2018 מספר 2 תמרים רבותיי תמרים
P. 12

‫פרופ' משה בר יוסף‬

 ‫הצמאת עצי פרי‬                                                                                                                         ‫באדיבות ‪dryadpharmacy.tumblr.com‬‬
‫לקבלת יבול מחוץ‬
‫לעונה‪ :‬גם בפיטנגו‬

‫משה בר‪-‬יוסף ‪ /‬גמלאי המעבדה ע״ש טולקובסקי‪ ,‬מינהל‬
            ‫המחקר החקלאי (‪)mbjoseph@gmail.com‬‬

‫דית (‪ )Murraya paniculata‬ומשני שיחי פיטנגו (איגניה חד פרחית ‪-‬‬      ‫ידול פירות מחוץ לעונה יש בו בדרך כלל‬
‫‪ .)Eugenia uniflora‬עקב עלויות המים הגבוהות גינתי מושקית בצמצום‬     ‫אתגר גדול למגדלים‪ .‬שיטה ידועה לקבי‬
‫רב – מה שלא מפריע למוריה‪ ,‬צמח עמיד מאוד ליובש שאינו זקוק‬           ‫לת לימונים מחוץ לעונה היא ה‪,Verdelli-‬‬
‫להשקיה עד תחילת ספטמבר‪ ,‬בעוד שהפיטנגו הראה סימנים בולטים‬           ‫בה מצמיאים את עצי הלימון בתחילת הקיץ עד כניסתם לעקת ציי‬
‫של קמילה וצימאון‪ .‬העמדתי צינור‪ ,‬השקיתי את המוריה והפיטנגו בעוי‬     ‫מאון קשה – ואז פותחים את הברזים‪ ,‬משקים בעודף ובתגובה העצים‬
‫דף ובתוך שבועיים כוסו שני השיחים בשפע רב של פרחים בצבע לבן‬         ‫פורחים ומניבים יבול מאוחר בעונה‪ .‬העצים ממשיכים להניב אל תוך‬
‫בוהק‪ ,‬כשהריח המשכר של המוריה (ששמו האנגלי ‪)‬O‪ range jasmin‬‬        ‫הקיץ‪ ,‬כאשר מחירי הלימונים גבוהים כדי פ י ‪ 2‬ויותר ממחיריהם ב�א‬

                                             ‫נידף למרחקים‪.‬‬                                                         ‫מצע העונה‪.‬‬
‫בהמשך שוב מנעתי השקיה מצמחי הגדר והמים חזרו אליהם טיפין בהי‬        ‫ועם זאת‪- ,‬ל‪ Verdelli-‬יש מחיר‪ :‬יבולי הקיץ נמוכים כדי מחצית מ�י‬
‫שקיה וטיפין בממטרים הדלים של השנה‪ .‬והנה‪ ,‬בימים האחרונים של‬         ‫בולי החורף‪ ,‬ובכל זאת הצמאה זו השתלמה כלכלית למגדלים‬
                                                                   ‫באצ׳יריאלה‪ ,‬עיר נמל בסיציליה‪ ,‬איטליה‪ ,‬שתושביה חיו היטב שנים‬
  ‫ינואר שמתי לב שצמרת הפיטנגו גדושה פירות שצמחו מחוץ לעונתם‪.‬‬       ‫רבות מגידול משגשג של לימונים‪ ,‬עד שחכמים איטלקים‪ ,‬כולל‬
‫הפיטנגו הינו בן למשפחת ההדסיים‪ ,‬שייך לקבוצת העצים האקזוטיים‬        ‫פוליטיקאים מפורסמים‪ ,‬עברו לגדל לימונים בארגנטינה ולייבאם‬
‫שהמשותף להם שחביבותם תלוית הרגל‪ .‬הפרי עשיר במיוחד בוויטי‬           ‫לאיטליה – בדיוק בעונת הלימונים של אצ׳יריאלה‪ .‬וכך נהרס שוק הליי‬
‫מין ‪ C‬והיה מקום לטפחו‪ ,‬אך גורלו לא שפר הן עקב בעיות אחסון‪‪,‬‬
                                                                             ‫מון האיטלקי ועמו נהרסה פרנסתם של מאות משפחות‪.‬‬
     ‫‬נגיעות בזבוב ושאר צרות שהותירו אותו ללא הילה וללא ביקוש‪.‬‬                                           ‫עד כאן הצמאה בלימון‪.‬‬
‫איני יודע אם במצב המחקר של היום יימצא חוקר שירים את הכפפה‪,‬‬
‫ועל כן נראה לי כי הצמאת ה‪ Verdelli-‬המוצלחת בלימון‪ ,‬וכפי שראינו‬     ‫בגינת ביתי יש גדר חיה המורכבת בעיקר מכמה שיחי מוריה מכבי‬
‫גם בפיטנגו ממשפחת ההדסיים‪ ,‬בהחלט ראויה לבדיקה בהדסיים‬
‫אחרים דוגמת הגויאבה והפיג׳ויה‪ .‬והיה ויצלחו הניסויים ניתן יהיה להי‬  ‫בתמונה למעלה‪ :‬פיטנגו‪ :‬הצמאה‪ ,‬השקיה בעודף‪ ,‬פריחה מרהיבה ופרי רב‬
‫ציע פירות משובחים אלה מחוץ לעונה‪ ,‬מה שיעלה את הביקוש להם‬                                                                   ‫מחוץ לעונה‬

                                            ‫ואת רווחיותם‪n .‬‬

‫‪‘ 12 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 February 2018‬עלון הנוטע’ שנה ע”ב‪ ,‬פברואר ‪2018‬‬
   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17