Page 28 - עלון הנוטע מספר 6 שנה 2025 גפן ושקד
P. 28
ירורד בישילא ךוה יהיל
ןמזה יגירש
תויבב םייזכרמה תורוקמה דחא התוויה לארשי
,םיימוקמ םירקוח תלבוהב קתרמ םזימ 0 ןפגה
םימודק ןפג ינז תורשע לש םתפישחל איבה
ןיב רשגמה םימרכב רומיש טקיורפ לש ודוסיילו קינמגרפ ןועמש םוליצ
יעדמ דיתעל יאלקח רבע
תסדנהל הקלחמה ,ןיי רקחל ןוכמה /ירורד בישילא ’פורפו ךוה יהיל
חרזמ ירוזא פ”ומ ;לאירא תטיסרבינוא ,היגולונכטויבו הימיכ
תלבגומה ,תבחרנ רב ןפג תייסולכוא לארשיב תמייק יכ אצמנ ,ירורד ,תאז םע .יתוכיא ןיי רוצייל זכרמכ םדק ימימ העדונ לארש
ןדריה רהנ לש תווקיהה ןגאל רקיעבו ,םיקותמ םימב םירישע םירוזאל – ימלסומה ןוטלשה תפוקתב טרפבו – הירוטסיהה ךלהמב
תירלוקלומה הקיטנגה תוחתפתהל םרט דוע . תרנכה חרזמ ןופצו ךותמ .ודבא ןיי רוצייל ושמישש םיימוקמה ןפגה ינזמ רכינ קלח
2
Vitis vinifera ssp. sativa תיתוברתה ןפגה יכ לבוקמ היה וטלפנש וא תיאלקחה היישעה ילושב ורמשנ ולא םינזו ןכתייש הנבה
תיעדמה תוחתפתההו ,רבה ןפגמ ךורא תויב ךילהתב החתפתה ירורד בישילא ’פורפ תלבוהב םירקוח ואצי ,תוברת יטילפכ עבטל
.וזה הנבהה תא הקימעמ קר הקיטנגה םוחתב רבה ינפג תא שדחמ ןייפאלו רתאל ותרטמש ףיקמ רקחמ עסמל
ןפגה לש תויבה ךילהתש בושחל היה לבוקמ ,תובר םינש ךשמב .לארשי ץראל תוידוחייה תוברתהו
טשפתה םשמו ,זקווקה רוזאב הארנה לככ ,דיחי דקומב שחרתה םירקס םכשמהבו ,ץראה יבחר לכב םיבחרנ חטש ירקס תרגסמב
תויודע לע רקיעב הססבתה וז הירואית .ןוכיתה חרזמלו הפוריאל ,ירורד ’פורפ ידי לע ונייפואו ופסאנ ,ףקיה יבחר םיימונורגאו םייטנג
לעו ,םיכומס םירוזאו היקרוט ,היגרואיגב ואצמנש תויגולואיכרא םייתוברת ןפג ינז האמל בורק ,םירחאו רנוארב הידוה ,גינה בקעי
םיימוקמ תוברת ינפגו רב ינפג לש םייגולופרומו םייטנג םיחותינ . ץראה ןופצמ רקיעב ,רב ינפג לש תנווגמ הייסולכוא דצל ,םיימוקמ
1
.תוכומסה תונידמבו היגרואגב ,רבה ינפגב דחוימב ההובג תיטנג תונוש ופשח רקחמה יאצממ
םייונישב רקיעב ודקמתה ןפגה תויב לע םימדקומ םירקחמ וז תילגת .ןפגה תויב לש דקומ שמיש רוזאהש ךכ לע ועיבצהו
.ןצרחה ינייפאמו לוכשאה תרוצ ,בנעה לדוג ומכ ,חמצה לש םיינוציח יעדמה רקחמל ןה ,םיימוקמה רבה ינז לש םתובישח תא השיגדמ
םיכילהת ללכ תיתוברתה ןפגל רבה ןפגמ רבעמהש התייה החנהה .יאלקחהו יטנגה רומישל ןהו
תולוכשא ומכ תוליעומ תונוכת תבוטל היצקלס לש םייתגרדה
רתוי ההובג תוירופו ההובג תוקיתמ ,רתוי םילודג םירגרג ,םילודג ?ןפגה תויב רקחמ חתפתה דציכ
,תאז םע .)טידורפמרה( יתיב-דח ינימ וד חמצל רבעמ בקע םיבחרנ םירוזאב הצופנ Vitis vinifera ssp. sylvestris רבה ןפג
תואוושהו יגולואיכרא דועית לע םבורב וססבתה וללה םירקחמה םייגולופרומה הינייפאמ .הקירפא לש ינופצה דצב ףאו ,הפוריאב
לש תוימיכהו תויטנגה תועפשהל קמועל סחייתהל ילבמ ,תויתוזח םילעו הקזח סופיט תלוכי ,תייחיש חומיצ תרוצ - םניה םייזכרמה
.תויבה ךילהת ,תיתיב-וד תינימ דח הניה רבה ןפג .טושפ הנבמ ילעב תיסחי םינטק
תירלוקלומה הקיטנגה תוטיש תוחתפתה םע ,תונורחאה םינשב קר .םידרפנ הבקנ יחמצו רכז יחמצכ תומייקתמ רבה ינפג רמולכ
.ולחש םייונישה קמוע תא ףושחל היה ןתינ ,תימונגה הזילנאהו םיחתפתמ תירכז הקבאב הירפה רחאל ,תיבקנה ןפגה תולוכשא
ןפגל רבה ינפג ןיב עיתפמ יטנג ןוימד לע דחמ ועיבצה ולא םירקחמ ליכמה ,ןטקו רוחש בנע ילעב ,תיסחי םילילדו םינטק תולוכשאל
תלוכת ומכ תונוכתב םייפיצפס םייוניש לע ךדיאמו ,תיתוברתה ר”ד לש ןרקחמב .תוהובג הצמוח תומרו ,םינצרח לש ההובג תומכ
.תוינגרוא תוצמוחו רכוס ’פורפ לש ותצובקב תויטנדוטס ,רנוארב הידוהו ימיחר תירשוא
2025 ינוי ,ט”ע הנש ’עטונה ןולע‘ 28 ‘Alon Hanotea’ vol. 79, June 2025
