Page 24 - עלון הנוטע מספר 6 שנה 2025 גפן ושקד

לש תובורעת סוסיר .רוקילופ יטטניסה תוירטפה
תוירטפה לטוק םע דחי םיטניירטונ-ורקימו ורקאמ
םרכב הרבדהה תוליעי תא רתוי ףא הרפיש רוקילופ
.)ב1 רויא(
םינשדה לש הלועפה ןונגנמ תניחב 0
תא בכיע +KP פוט יכ אצמנ הלועפה ןונגנמ תניחבב
.תרוקיבל האוושהב 56%-ב הדבעמב םיגבנה תטיבנ
תא הלידגה סופורט וא ץבונאנ +KP פוט לש תבורעת
םרג דבל ןוטירט חטשמה .76-86% -ל הטיבנה בוכיע
דואמ טעמב הרפיש םינשדל ולש תפסותו לק בוכיע
ןפואב םינשד סוסיר .)ה-ג ,א2 רויא( הטיבנה בוכיע תא
תוחתפתה תא תיחפה םיריעצ ןפג יחמצ לע יתעינמ
.)ב2 רויא( ודנאוויו תוירטפה לטוקל המודב ,הלחמה
ועגפ םייק ןוחמיק תובשומ לע םינשדה סוסיר
.)ב ,א3 רויא( שדחמ ותוחתפתה ובכיעו ןוחמיקב
,יכ התארה תובשומה לש תיפוקסורקימ הניחב
יאשונ ,היירטפה ריטפת תוקמטצהל ומרג םינשדה
םיגציימ םייכנא םיוק .ןפג ןוחמיק יגבנ תטיבנ לע םיטניירטונ-ורקימו ורקאמ תעפשה .א .2 רויא
.)ד ,ג3 רויא( היירטפה יגבנו םיגבנה
.LSD ןחבמ יפ לע )P<0.05( קהבומ יטסיטטס לדבה לע תועיבצמ תונוש תויתוא .ןקת תואיגש
שורית ידדמ לע םיטניירטונה תעפשה 0 האוושהב ,םיליתש לע ןפג ןוחמיק דגנכ םיטניירטונ-ורקימו ורקאמ לש תיתעינמ תוליעפ .ב
םינשדה ילופיט )ןאינירקו גנילזיר( וקדבנש םינזה ינשב יאת ךותה ןכותה תוצווכתהו ןוחמיק יגבנב העיגפו הטיבנ בוכיע .ד-ג .ודנאוויו תוירטפה לטוקל
pH-ה .שוריתה ידדמ לע קהבומ ןפואב ועיפשה אל םיטבונ םיניקת ןוחמיק יגבנ .ה .)ד( סופורט +KP פוט וא )ג( ץבונאנ +KP פוט ליכמה עצמ יבג לע
.תרוקיבכ םימ רגא לע
המוד היה םינשדב וססורש םיבנעה לש Brix-הו
.תרוקיבה לופיטל וא ,תוירטפ לטוקב וססורש הלאל
ןפואב רגרגה לקשמ תא הלעה אל םינשדה סוסיר
.קהבומ
תקימולובאטמ לע םיטניירטונה תעפשה 0
םירגרגה
LC–MS/ תועצמאב םיטילובאטמה ליפורפ תניחבב
םיבנע .םירגרגה תופילקב תובוכרת 840 והוז MS

הילעל ומרג תוירטפה לטוקו םינשדב וססורש
תוליעפ לאיצנטופ ילעב תולוקלומ לש תקהבומ
,תוינגרוא תוצמוחו םידיטפפ ומכ תיתיירטפ יטנא
,ףסונב .םיססורמ אלה תרוקיבה יבנעל האוושהב
תוליעפ תולוקלומ 22 זוכירב תקהבומ הילע התארנ
וססורש םיבנעב םיטרדיהוברקו ונימא תוצמוח ומכ
תוירטפה לטוקב וססורש םיבנעל האוושהב ,םינשדב
N~2~(4--ו L-Homoarginine ומכ םירמוח .)א4 רויא( .ב .םייק ןוחמיקב םיעוגנ ןפג יליתש לע םינשד סוסיר לש תאפרמו תאכדמ העפשה .א .3 רויא
םתוליעפב םירכומ Aminobenzoyl) arginine פוקסורקימב םוליצ .ג .סופורט +KP פוטב ססורמ וא ,םימב ססורמ ןוחמיקב עוגנ ןפג ליתש
עיבצהל לוכיה רבד ,)ג4 ,ב4 רויא( תיתיירטפ-יטנאה סופורט +KP פוטב וא ,)םיניקת םיגבנ יאשונו ריטפת( םימב וססורש ןוחמיקה תובשומ לש
.םירגרגב הלחמה בוכיעל ףסונ ףיקע ןונגנמ לע וססורש םיניקת ןוחמיק יגבנ .ד .)םיבוהצ םיציחב םינמוסמ םיקמוצמ םיגבנ יאשונו ריטפת(
.םינשדב וססורש םיעוגפו םיקמוצמ ןוחמיק יגבנ תמועל ,םימב
הילע התפצנ םינשדב וססורש םירגרגב ,ןכ ומכ

2025 ינוי ,ט”ע הנש ’עטונה ןולע‘ 24 ‘Alon Hanotea’ vol. 79, June 2025