Page 27 - עלון הנוטע אפריל 2015

‫ענף החודש‬

‫קודם לכן‪.‬‬ ‫של התקררות קרינתית‪ ,‬וכי כאשר טמפרטורת המדחום חשוף הגולה‬
‫לצמחים שונים רגישות שונה לקרה‪ .‬הבננה מהזנים המסחריים בארץ‬ ‫יורדת אל מתחת ל‪ 0-‬מ״צ עלול העלה לקפוא (‪ .)1‬הניסיון שנצבר מאז‬
‫היא מהצמחים הרגישים ביותר‪ .‬קליפת הפרי נפגעת כבר עם חשיפה‬ ‫תומך בתצפיות אלו‪ .‬ההפרש בין הטמפרטורה בסוכה המטאורולוגית‬
‫ממושכת לטמפרטורה נמוכה מ‪ 13-‬מ״צ‪ .‬הנזק מתבטא במקרה זה‬ ‫והטמפרטורה במדחום חשוף‪-‬גולה ליד פני הקרקע הוא ‪ 2.5-2‬מ”צ‪.‬‬
‫בשינוי בצבע הקליפה אחרי ההבשלה בלבד‪ ,‬אך זו עדות לרגישות‬
‫הצמח לטמפרטורה נמוכה‪ .‬מתחת לסף טמפרטורה של ‪ 5-3‬מ״צ‬ ‫לכן בחרנו ב‪ 2.5-‬מ״צ בסוכה כטמפרטורת הסף‪.‬‬
‫נפגעים עלי הבננה מנזק צינה וב‪ 0-‬מ״צ סובל העלה מנזק קרה הגורם‬ ‫רמת הנזק בבננות בעקבות קרה מושפעת מאוד מכמה גורמים‪ :‬עוה‬
‫מק הירידה בטמפרטורה‪ ,‬משך האירוע‪ ,‬מצב הרוח‪ ,‬הלחות היחסית‪,‬‬
‫לתמותת הרקמה‪.‬‬ ‫רטיבות הקרקע‪ ,‬כסות הקרקע ואף גורמים התלויים בצמחים עצמם‪,‬‬
‫ראשונים במטע נפגעים עלי האימהות והנצרים הגדולים (נצרי הביניים)‬ ‫כמו הקלון‪ ,‬גיל המטע‪ ,‬מצבו והאם עבר איקלום מוקדם‪ .‬רשימה זו‬
‫הפונים חשופים אל הרקיע‪ .‬הנצרים הנמצאים מתחתם מוגנים במידה‬ ‫תעסוק בעיקר בהיבט האקלימי של אירוע הקרה (תמונה ‪ ,1‬איור ‪.)1‬‬
‫מסוימת‪ ,‬תלוי בצפיפותם ובהפרשי הגובה שלהם‪ ,‬ולכן נפגעים פחות‪.‬‬
‫אם מתרחש אירוע קרה שני באותה שנה סביר שייפגעו גם הנצרים‬ ‫תמונה ‪:1‬‬
‫ששרדו‪ .‬שדרת ברושים יכולה להגן על השורות הקרובות אליה מקרה‬ ‫מטע אחרי‬
‫משום שהיא מסתירה חלק מהרקיע‪ ,‬אך מצד שני היא עוצרת את‬ ‫הקרה‬
‫הרוח ושורות שאינן נהנות מה׳צל׳ סובלות מעצירת הרוח‪ .‬מטע צעיר‬
‫מנטיעת קיץ רגיש במיוחד לקרה מפני שהוא חשוף כולו מול הרקיע‪,‬‬ ‫איור ‪:1‬‬
‫וגם משום שהקרה תופסת אותו במצב של צמיחה אקטיבית‪ ,‬אולם‬ ‫מהלך‬
‫סיכוייו להשתקם רבים משל מטעים בוגרים משום חוסנו‪ .‬בית רשת‬ ‫טמפרטורת‬
‫אומנם מוסתר מעט מהרקיע (‪ 12%‬צל לערך)‪ ,‬אך מצד שני הרשת‬ ‫האוויר בליל‬
‫עוצרת את תנועת האוויר‪ .‬נראה שגורמים אלה מאזנים אחד את השה‬ ‫ה‪9-10.1.15-‬‬
‫ני משום שהנזק בפועל בבית רשת דומה למדי לנזק הנגרם לבננות‬
‫בחוץ‪ .‬בכל מקרה‪ ,‬מהניסיון הנרכש נראה שמטע בבית רשת מצליח‬ ‫‪ -‬רצף הרישום בשני רגשים חשובים נפסק אחרי השעה ‪ ,4:50‬אך גם כך הגיעה‬
‫הטמפרטורה ל‪ 0-‬מ״צ בסוכה ב‪ 2-‬מ’ ( המינימום המוחלט בסוכה היה מינוס ‪0.3‬‬
‫להשתקם טוב יותר‪.‬‬
‫פעולות אקטיביות להתגוננות בפני קרה‪ ,‬כמו המטרה מעל הנוף בעת‬ ‫מ״צ) ולמינוס ‪ 1.5‬מ״צ במדחום חשוף‪-‬גולה ליד הקרקע (‪.)Grass‬‬
‫האירוע‪ ,‬הדלקת פחיות עם דלק‪ ,‬שימוש במסוק הדוחף את שכבת‬
‫האינברסיה החמה כלפי מטה ‪ -‬כל אלה אינם יעילים לגבי בננות מבה‬ ‫מהי קרה קרינתית?‬
‫חינה פיסיולוגית‪ ,‬מבחינה מעשית או מההיבט הכלכלי‪ .‬שמירת קרקע‬
‫מטע נקייה מעשבייה עוזרת מעט (הקרקע מקרינה חום במהלך הליה‬ ‫קרה קרינתית מתרחשת בליל חורף בהיר ויבש‪ ,‬ללא תנועת אוויר‪ ,‬עם‬
‫טמפרטורה התחלתית נמוכה כבר בשעות הערב‪ .‬במצב זה העצמים‬
‫לה הקר) אולם הדבר מעשי רק בנטיעת קיץ ותועלתו מוגבלת‪.‬‬ ‫על פני כדור הארץ מתקררים במהירות משום שהם מקרינים את‬
‫חומם כלפי הרקיע הצח והקר‪ .‬במצב של התקררות קרינתית הגופים‬
‫מהי קרה הסעתית (אדווקטיבית)?‬ ‫על פני כדור הארץ קרים מהאוויר שמעליהם והם מקררים את האוויר‪,‬‬
‫לא להיפך‪ .‬שיא הקרה מתרחש בשעות הבוקר המוקדמות והיא מתה‬
‫קרה מסוג זה מתרחשת במצב שבו ׳מתיישב׳ על המטע אוויר קר‬ ‫פוגגת רק עם עלות השמש‪ ,‬או אם התמזל המזל והחלה לנשוב רוח‬
‫ומקרר את הצמחים‪ .‬קרה זו פחות שכיחה מקרה קרינתית‪ ,‬היא מתה‬
‫רחשת כאשר מתקרב אלינו גל קור ומצטרפים אליה לעתים אירועי‬
‫ברד ושלג‪ .‬הקרה שהתרחשה בעמק הירדן בדצמבר ‪ ,2013‬במקביל‬
‫לשלג בירושלים‪ ,‬הייתה הסעתית‪ .‬הטמפרטורה לא ירדה בדומה להה‬
‫תקררות קרינתית‪ ,‬אך נגרם נזק משמעותי‪ ,‬בעיקר לפרי‪ .‬הקרה שהה‬
‫תרחשה בינואר ‪ 2015‬הייתה שילוב של קרה קרינתית וקרה הסעתית‪:‬‬
‫טמפרטורה נמוכה בשעות היום כתוצאה מגל קור מתמשך‪ ,‬ותוספת‬

‫קרינתית בלילה‪.‬‬
‫נזכיר עובדה חשובה נוספת‪ :‬הבננה סובלת וניזוקה גם כאשר מתרחה‬
‫שת צינה‪ .‬היינו‪ ,‬טמפרטורה מתחת ‪-‬ל‪ 5-3-‬מ’’צ למשך זמן רב‪ .‬בש�ו‬
‫נה מקרה‪ ,‬שנזקה מתבטא בתמותת העלים בתוך ימים אחדים‪ ,‬נזק‬
‫הצינה מתבטא בהרס כלורופיל הדרגתי‪ :‬העלים מצהיבים ומתייבשים‬
‫בהדרגה‪ .‬ככל שרבים ימי השמש לאחר הקרה כן מתחזק הרס הכה‬
‫לורופיל‪ .‬התהליך מסתיים בהתייבשות העלים‪ ,‬הפרעה בהתמלאות‬
‫הפרי ונשירת אשכולות כתוצאה מהחלשת כותרת העלים‪ .‬בנצרים‬

‫‪‘ 27 ‘Alon Hanotea’ vol. 69 April 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬אפריל ‪2015‬‬