Page 30 - עלון הנוטע יוני2015

‫שמואל עובדיה‬

‫הדברה משולבת‬ ‫צילם‪ :‬גיל ניר‬
‫של סורים‪ ,‬חזירים‬
‫ועשבים על כתפי‬

‫השורה בכרם יין‬

‫שמואל עובדיה ‪ /‬יקבי כרמל (‪)shmova@zahav.net.il‬‬

‫במהלך העונה‪ .‬עלותה של ההסרה הידנית גבוהה מאוד‪ ,‬כוח האדם‬ ‫סרת סורים וחזירים בכרמי יין הינה פעולה חיונית‬
‫לא תמיד זמין במועד ההסרה המיטבי ואז הפעולה מתבצעת באיחור‪.‬‬ ‫המתבצעת עד כה בעבודה ידנית או מכנית‪.‬‬
‫בשנים האחרונות נכנסו לשימוש כמה דגמים של מכונות להסרת סוד‬ ‫הדברתם של אלה באמצעות ריסוס קוטלי‬
‫רים וחזירים בכרמי יין‪ .‬הסרה ממוכנת של סורים מאפשרת לעמוד‬ ‫עשבים מאפשרת הוזלה משמעותית של פעולת ההסרה‪ ,‬היא יעילה‬
‫בלוחות הזמנים וחוסכת כוח אדם‪ .‬עם זאת‪ ,‬העלות של פעולות אלו‬ ‫ומשך פעילותה ארוך מזה של ההסרה המכנית‪ .‬לאחרונה נבדק‬
‫עדיין גבוהה ובנוסף‪ ,‬יעילות הסרת החזירים באמצעות מכונות אלה‬ ‫והוכנס לשימוש מרסס ייעודי המאפשר הדברה יעילה של הסורים‪,‬‬

‫הינה חלקית בלבד‪.‬‬ ‫החזירים והעשבים על כתפי השורה תוך הגנה מירבית על הגפנים‬
‫בעבר השתמשו בקוטלי עשבים ובעיקר בגלייפוסט (ראונדאפ ודומיו)‬
‫להדברת הסורים והחזירים‪ ,‬אך היה חשש שהפיטוטוקסיות הרבה‬ ‫מבוא ותאור הבעיה‬
‫שהופיעה בכרמים לאחר הריסוס נובעת בין השאר מפעולה זו‪ .‬מאוחר‬
‫יותר‪ ,‬עם כניסתו של קוטל המגע הצורבני גלופוסינט אמוניום (בסטה‬ ‫הסרת סורים‪ ,‬היוצאים מגזע הגפן מעל ההרכבה‪ ,‬וחזירים הפורצים‬
‫ודומיו) ניתן היה לרסס בו את הסורים והחזירים ללא חשש לפגיעה‬ ‫מהכנה‪ ,‬הינה פעולה חיונית בכרמי היין ומתבצעת בחלק הראשון של‬
‫פיטוטוקסית‪ ,‬אך עלות הטיפול וחוסר הידע לגביו לא הביאו לפריצת‬ ‫תקופת הגידול‪ ,‬שכן גדילתם הבלתי מבוקרת מתחרה עם נוף הגפן‪,‬‬
‫דרך בנושא‪ .‬לאחרונה נכנס לשימוש מסחרי תכשיר המכיל תוארית‬ ‫משבשת ומפריעה לפעולות שונות המבוצעות בכרם במהלך הגידול‪.‬‬
‫משופרת של קוטל העשבים קרפנטרזון אתיל (ספוטלייט)‪ ,‬שפעילותו‬ ‫הסרת הסורים הרבים המלבלבים מתבצעת פעם אחת בעונה‪ ,‬בדד‬
‫הצורבנית להדברת חזירים בגידולים שונים נמצאה יעילה‪ .‬הופעתם‬ ‫רך כלל ידנית ומקיפה את כל הזנים‪ .‬הדברת החזירים‪ ,‬ששכיחותם‬
‫של תכשיר זה ושל גלופוסינט אמוניום היוותה בסיס לניסויים רבים‬ ‫בכרם תלויה בהכנת השתילים ובזן‪ ,‬מתבצעת אף יותר מפעם אחת‬
‫בכרמי יין במטרה לבדוק אפשרות של קטילת הסורים והחזירים באד‬
‫מצעות קוטלי עשבים‪ .‬בסדרת ניסויים ותצפיות ראשוניות נבדקו מסד‬ ‫בתמונה למעלה‪ :‬שורת גפנים עם סורים רבים‬
‫פר קוטלי עשבים ונמצא‪ ,‬כי התכשירים המכילים גלופוסינט אמוניום‪,‬‬

‫‪‘ 30 ‘Alon Hanotea’ vol. 69 June 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬יוני ‪2015‬‬