Page 7 - עלון הנוטע אפריל 2016 מספר 4 סלט פירות

‫לזכר חברים‬

‫לאונרדו ‪ 19‬קומה ‪1‬‬

‫עם איציק כהן‪ ,‬מנכ”ל ארגון מגדלי הפירות‬

‫חנוך פלק‪ ,‬ז”ל‬ ‫י מרוויח מביטול המכסים?‬

‫נולד במאי ‪1921‬‬ ‫הממשלה בפאניקה‪ :‬לא מצליחה להוריד את מחירי הדיור למרות‬
‫ההבטחות המפורשות שנתנה‪ .‬ועכשיו‪ ,‬כדי לאחז את עיניי הציבור‬
‫נפטר בפברואר ‪2016‬‬ ‫יוצאת זו בהבטחות חדשות לביטול המכסים על מוצרי מזון‪ ,‬בעיקר מוצרים חקלאיים‪,‬‬

‫באמצע פברואר השנה הלך לעולמו אחד ממדריכי שה”מ‬ ‫פעולה שתוריד לדבריה את את יוקר המחיה ולקראת פסח יוזלו המחירים‪.‬‬
‫הוותיקים בנגב‪ ,‬חנוך פלק‪ ,‬ז״ל‪.‬‬ ‫ואני אומר‪ :‬אחיזת עיניים‪ .‬עד היום כל המוצרים שהיו מוגנים במכסי מגן‪ ,‬שבוטלו‪,‬‬
‫מחירם לצרכן לא ירד‪ .‬והייבואנים‪ ,‬בדרך כלל רשתות המזון הגדולות‪ ,‬גורפים את‬
‫חנוך נולד בגרמניה ועלה לארץ ישראל בשנת ‪ 1938‬במסגרת‬ ‫הפרש המחיר לכיסם‪ .‬אם כן‪ ,‬בביטול המכסים‪ ,‬ואנו רואים זאת בייבוא פירות טריים‬
‫עליית הנוער‪ .‬את השכלתו החקלאית החל לרכוש עוד שם‪,‬‬ ‫ויבשים‪ ,‬בגבינות ובדגים‪ ,‬נפגע החקלאי‪ ,‬הצרכן הסופי משלם ביוקר ומי שנהנה בגדול‬
‫בפנימייה בגרמניה‪ ,‬בבואו ארצה עבר הכשרה בקבוצת גבע‬ ‫הם הייבואנים‪ .‬אין למדינה כל יכולת לאכוף את שרשור ההוזלה לצרכן ונשארת רק‬
‫שבעמק יזרעאל ובהמשך הצטרף לגרעין שייסד את קיבוץ‬
‫כפר רופין בעמק בית שאן‪ .‬בקיבוץ עבד חנוך במטעים‪ ,‬היה‬ ‫הדמגוגיה של ״הורדת יוקר המחיה לצרכן״‪.‬‬
‫רכז הענף ומראשוני מגדלי התמרים בארץ‪ ,‬חבר למגדלי התמ‬ ‫אין אנו מבקשים תמיכות כספיות ישירות‪ .‬אנו מבקשים להשוות את הסיוע לחקמ‬
‫מרים הידועים של אותה תקופה שמואל סטולר ונתקה ירדני‬ ‫לאים כאן בארץ לזה שמקבלים כמובן מאליו חקלאי אירופה ומדינות ה‪ .OCD-‬על‬
‫התמיכות להיות בעלויות הייצור ‪ -‬מים‪ ,‬ביטוח חקלאי‪ ,‬חומרי גלם‪ ,‬ביטול אגרות‬
‫מקבוצת כנרת‪.‬‬
‫בשנת ‪ 1951‬נשא חנוך לאישה את רבקה (שושנה)‪ ,‬מתנדבת‬ ‫ומיסוי עובדים‪ ,‬תמיכות בייצוא החקלאי ובפיתוח המו”פ‪.‬‬
‫התאחדות חקלאי ישראל‪ ,‬יחד עם ארגוני המגדלים‪ ,‬הכינו הצעה רצינית ומסודמ‬
‫יהודייה שהגיעה לקיבוץ משוויצריה‪.‬‬ ‫רת לעתיד החקלאות‪ ,‬בהתאם לסיכום עליו הוחלט בינינו לבין משרדי החקלאות‬
‫באמצע שנות החמישים עזב חנוך עם משפחתו את הקימ‬ ‫והאוצר‪ .‬הצעה מפורטת זאת מונחת כבר על שולחנם של הנוגעים בדבר ונראה‬
‫בוץ ונקרא לעבוד כמדריך מטעים בסניף החדש של שה”מ‬ ‫שעד היום איש טרם הציץ בה‪ .‬ועד אז למה לא להצהיר הצהרות על הכוונה לבצע‬
‫שנפתח בבאר שבע‪ .‬הוא הדריך מגדלי מטעים בקיבוצים‬
‫ובמושבים בנגב ובערבה במשך למעלה משלושים שנה‪ ,‬עד‬ ‫רפורמה בחקלאות? ובינתיים השטח בוער‪.‬‬
‫פרישתו לגמלאות‪ .‬במסגרת עבודתו התמחה חנוך בגידול‬
‫כל סוגי המטע‪ ,‬במיוחד עצי פרי נשירים ותמרים ובהמשך‪,‬‬ ‫מרכז וולקני לאן?‬
‫בשנים האחרונות לעבודתו‪ ,‬גם עצי פרי סובטרופיים כמו‬
‫מנגו ואבוקדו‪ .‬בשנות השבעים יצא ללימודים וסיים תואר‬ ‫הודעתו החד צדדית והמפתיעה של שר החקלאות על העברת מכון וולקני לצפון‬
‫ראשון כאגרונום בפקולטה לחקלאות ברחובות ובהמשך‬ ‫הארץ כדי לפנות אדמת נדל״ן לבנייה במרכז קוממה ציבור גדול‪ .‬מהלך שכזה חייב‬
‫להיעשות ברגישות ובהידברות עם ציבור העובדים‪ ,‬החוקרים והחקלאים‪ .‬המחקר‬
‫תואר שני בביולוגיה באוניברסיטת בן‪-‬גוריון בנגב‪.‬‬ ‫החקלאי שלנו הוא נכס חשוב ויקר ואסור לנו לפגוע בו‪ .‬נראה כי הייתה כאן פזיזות‬
‫לאחר פרישתו נקרא חנוך לעבודה בדרום קליפורניה‪ ,‬אצל‬ ‫יתר‪ ,‬וכבר היום אנו עדים לשיבושים ביחסי העבודה בין המחקר במרכז ובצפון‪ ,‬ומי‬
‫בעל חוות חקלאיות מהעיר אינדיו שבעמק קואצ’לה‪ ,‬שם עסק‬
‫בפיתוח זני מנגו המבשילים מוקדם‪ ,‬לפני ההבשלה של המנגו‬ ‫שייפגע מכך הם החקלאים‪0 .‬‬

‫המקסיקני‪.‬‬
‫בשנים האחרונות התגוררו חנוך ורבקה בדיור מוגן ׳גני עומר׳‬
‫הסמוך לבאר שבע‪ .‬כגמלאי היה חנוך פעיל למדי בלימוד עצמ‬
‫מי‪ ,‬קריאה‪ ,‬העברת חוגים לקשישים‪ ,‬מעורבות בגינון ביישוב‬
‫ועוד‪ .‬חנוך הותיר אחריו את רבקה רעייתו‪ ,‬בן ובת‪ ,‬שישה נכדים‬

‫ונינה אחת‪.‬‬

‫יהא זכרו ברוך‪.‬‬

‫באהבה והערכה‪,‬‬
‫עמרי פלק‪ ,‬הבן‬

‫‪‘ 7 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 April 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬אפריל ‪2016‬‬