Page 21 - עלון הנוטע מספר 8 שנה 2025 ליצ'י ומנגו

o
.10 C-ב ףדמ ימי השולשו 4 C-ב ןוסחא ךלהמב סויצירואמ .B ,גנול גנוה .A םינזהמ י'ציל תוריפ םעטו הארמל תיטפלונגרואו תירוסנס הכרעה :6 רויא
o
.בלושמ לופיט - MAP ;תרוקב - Control ;לבוקמכ ירחסמ לופיט - Commercial .)P<0.05( םילופיט ןיב קהבומ לדבה לע תודיעמ תונוש תויתוא

ירפה לש ימי אוצי רשפאל לוכי תועובש השולש ךשמב ןוסחא ,תאז םע .המחשה תעינמו בוט הפילק ןווג תוכזב רקיעב ,הארמ
ילדגמל ההובג תיפסכ הרומתלו םייאפוריאה םיקוושל ילארשיה םעטב רתויב םיהובגה םינויצל הכז בלושמה לופיטה ,םינזה ינשב
אישב ימוקמה ילארשיה קושב ירפ לש הפצה ענמי אוציה .ירפה המודש םעטבו )סויצירואמב דחוימב( יאוול ימעט טועימב ,יללכה
תא ןוחבלו ךישמהל שי .י’צילה ריחמ לש תוביצי רשפאיו הנועה ןתינ תרוקיבה ירפל .)6A, 6B רויא( ףטקנ התע הזש ,ירט י’צילל
.ירחסמ הדימ הנקב םושייל רובעל הסוסיב רחאלו תעצומה השיגה ירפל האוושהב ףדעוה ומעט ךא ,הארמל רתויב ךומנה ןויצה
יתוכיא ירפכ ילארשיה י’צילה תא דחייל יושע וז השיג לש חותיפ .בלושמה לופיטהמ ירפהמ בוט תוחפ ךא ,ירחסמה לופיטהמ
תיקוויש הלועפ שרדית ךכלו אוציה יקוושב ומעט תניחבמ רחבומו לופיטהמ ירפה - ןוסחאה ךלהמב ירפה תוזיראב םיזגה בכרה 0
.ליבקמב בכרה תא תתסוומה ,StePac לש תידוחיי תיקשב זראנ בלושמה
וז הזיראב ודדמנ רוריקב ןוסחא ךלהמב .המישנה בצק יפל םיזגה
תודות -כו גנול גנוהב 5%-כל ףדמה ייחב ודריש ,12-16% לש ןצמח תומר
רבס ירמעו םולהי ןרוא :ירפה ילדגמל בלה קמועמ תודוהל וננוצרב 10%-ו 15% דע ינצמח-וד ןמחפב היילע דצל ,סויצירואמב 10%
,י’ציל ר”ממ - יונ יקימ ,אישנה רפכמ ןמשרג השמ ,ידעלג רפכמ .גנול גנוהב קר דדמנ )ב”ח 1000-כ( הובג זוכירב ןליתא .המאתהב
ריפואו ידעלג רכששי ,יביבח ארזע ,StePac תרבח - דרוו יראג ,המחשה תעינמב םורתל היושע הזיראה יכ םידיעמ ולא םידדמ
םיחמצה תצעומ - י’צילה ילדגמ ןחלושלו Decco קפפייסמ ירדרד .הלשבהו ןובקיר
.םייוסינ ןומימ לע
םוכיס
תורפס סויצירואמו גנול גנוה םינזהמ ירט י’ציל קווישל תורשפא ןחב רקחמה
Ali, S., Khan, A.S., Malik, A.U., Anjum, M.A., Nawaz, A. and ,הפי ירפ לע רמוש בלושמה לופיטה יכ אצמנ .תירפוגב דויא אלל
Shah, H.M.S., 2019. Modified atmosphere packaging delays יוארה ירפה רועיש .ףדמ ימי 3 דועו תועובש 3 ךשמל םיעטו יתוכיא
enzymatic browning and maintains quality of harvested המחשה תתחפהב קהבומ ןורתי םע ,)95% לעמ( הובג היה קווישל
litchi fruit during low temperature storage. Scientia לש ומעטל ןוימדו יאוול ימעט טועימ לע שגדב ,יעבט םעט רומישו
Horticulturae, 254, pp.14-20. .ירט ירפ
Huang, C.C., Paull, R.E. and Wang, T.T., 2024. Litchi ,תירפוגב ירחסמה לופיטה ינפ לע קהבומ ןורתי בלושמה לופיטל
postharvest physiology and handling. Crop Science, 64(4), .ירפה לש האנה והארמ תורמל םעטב עגופש ,דיציגנופו הצמוח
pp.2014-2063. רילקוקד+ןאסוקד תבורעתב היצטינס תליבט ללכ לופיטה
Zauberman, G., Ronen, R., Akerman, M., Weksler, A., Rot, .יפוריאה קושב שומישל םירשואמ םניא ולא םירמוח ךא ,רלוקסו
I. and Fuchs, Y., 1991. Post-harvest retention of the red יושע הובגה CO זוכיר הב MAP תזיראב שומיש השענ ,ףסונב
2
colour of litchi fruit pericarp. Scientia Horticulturae, 47(1-2), ,ירפה תוכיא רומישל הקיפסמ הזיראה םא ןוחבל שי .ןובקיר בכעל
pp.89-97. .םיאתמ יושיר םע תויתודידי תופולח חתפל – ןיפוליחל וא

2025 טסוגוא ,ט”ע הנש ’עטונה ןולע‘ 21 ‘Alon Hanotea’ vol. 79, August 2025