Page 7 - עלון הנוטע יולי

‫אקטואלי‬ ‫לאונרדו ‪ 19‬קומה ‪1‬‬

‫עם איציק כהן‪ ,‬מנכ”ל ארגון מגדלי הפירות‬

‫רתה הנוספת של טקטיקה זו היא לשבור את מוכרי הפירות הקטנים שאינם‬ ‫היצרן לצרכן? הגיע הזמן‬
‫יכולים להתחרות מול מבצעים אלה ונאלצים לסגור‪ .‬בטווח הארוך התוצאה‬
‫מזה זמן רב עומדים אנו חסרי אונים מול פערי התיווך הענקיים‬
‫תהיה שהרשת תישאר לבד‪ ,‬והצרכן ישלם‪.‬‬ ‫במחירי הפירות והירקות ודומה שאין מה לעשות‪ .‬ובכן‪ ,‬אין זו‬
‫התשובה שלנו לכל זה היא אחת‪ :‬התארגנות‪ .‬מול כוח הקנייה הגדול של‬ ‫גזרה משמים ויש מה לעשות‪ ,‬אך ככל שעובר הזמן הפתרון‬

‫הרשתות נעמיד כוח מכירה גדול של החקלאים‪.‬‬ ‫נראה מסובך יותר‪.‬‬
‫הדבר תלוי אך ורק בנו‪ ,‬החקלאים‪ .‬אם נדע לוותר על האגו שלנו ונלמד להתאחד‬ ‫תמונת המצב היום מציגה שני מגזרים הסובלים ממצב זה‪ :‬הציבור‪ ,‬המשלם‬
‫ולהתארגן יחד‪ ,‬נוכל להופיע בשוק ככוח חזק ומוביל‪ ,‬ולא מובל‪ .‬עם כוח מכירה‬ ‫מחיר גבוה מאוד עבור התוצרת החקלאית‪ ,‬והחקלאי‪ ,‬שמקבל מחיר נמוך מאוד‬
‫גדול‪ ,‬מגוון ומתמשך נוכל אנו לקבוע את מחירי התוצרת שלנו בכל הארץ ובכך‬ ‫על תוצרתו‪ .‬בין שני הצדדים עומדות רשתות השיווק הגדולות הגוזרות את הקופון‬
‫יושגו מספר מטרות‪ :‬החקלאי יפדה סכום גבוה יותר על תוצרתו‪ ,‬הסוחרים ובש‬
‫כללם הרשתות הגדולות יקטינו את רווחיהם ויוקטן פער התיווך‪ ,‬והציבור יקבל‬ ‫הענק וגורפות לכיסיהן רווחים בלתי סבירים שמגיעים לעתים למאות אחוזים‪.‬‬
‫אם נביט ‪ 20‬שנה אחורה‪ ,‬חלקן של הרשתות בשיווק התוצרת החקלאית עמד‬
‫תוצרת חקלאית טובה במחיר הוגן‪.‬‬ ‫על ‪ ,30%‬וכל השאר נמכר בשוק הסיטוני וממנו לחנויות ולשווקים הפתוחים‪.‬‬
‫על החקלאים לזהות את היתרון היחסי שיש לכל פרי באזור הגידול שלו ובאיכותו ולש‬ ‫פעם החקלאי היה משלם עמלה ממוצעת של ‪ .15%‬היום חלקן של רשתות‬
‫נצל במסגרת ההתארגנות יתרון זה‪ ,‬תוך יצירת כוח מכירה גדול שיוכל לקבל תמורה‬ ‫השיווק עומד על ‪ ,60%‬כאשר העמלה שלהן בתוספת פחת‪ ,‬דמי שימוש‪ ,‬אריזה‬
‫הוגנת‪ .‬נכון שיש אצל כולנו חשש מכישלון‪ ,‬אך אל לנו לתת לחשש זה לעצור אותנו‬ ‫ומבצעים שונים מגיעה לכדי ‪ 30%‬ויותר‪ .‬לפני ‪ 20‬שנה היו בשוק הכרמל‪ ,‬מחנה‬
‫מעשיית הצעד הנכון וההכרחי‪ .‬אם התארגנות תנוהל כראוי‪ ,‬על ידי האנשים המש‬
‫יהודה או בשוק התקווה כ‪ 300-‬באסטות‪ ,‬כיום ישנן כ‪.30-‬‬
‫תאימים‪ ,‬וכולנו נתגייס לה‪ ,‬אין שום סיבה שלא נראה בהקדם תוצאות מרשימות‪.‬‬ ‫הרשתות משתמשות בטקטיקת המבצעים ומורידות באופן קיצוני את המחיש‬
‫הדבר בידינו‪ .‬אני קורא מכאן לכל מגדלי הפירות‪ :‬בואו נשים קץ לרעה החולה‬ ‫רים של מוצר מסוים אפילו אם הן מפסידות עליו כסף‪ .‬מבצעים אלה מביאים‬
‫לרשתות פרסום רב ובדרך עקיפה מקדמים מכירה של מוצרים אחרים‪ .‬מטש‬
‫שהשתשלטה על עסקינו! ‪0‬‬

‫‪‘ 7 ‘Alon Hanotea’ vol. 68 July 2014‬עלון הנוטע’ שנה ס”ח‪ ,‬יולי ‪2014‬‬