Page 18 - עלון הנוטע פברואר 2015
P. 18

‫טיפוח והשבחה של זני תמר בהווה‬                 ‫צילם גור אריה‬  ‫קים שיוצרו מעלעלי תמר באזורים שבהם אנו מחפשים את תמרי‬
                                                                            ‫האיכות‪ .‬נוכל לומר בוודאות כי רוב המחצלות‪ ,‬הסלים והסנדלים יוצרו‬
‫למרות ההסתייגויות והאמור לעיל‪ ,‬האם נוכל באמצעים העומדים‬                     ‫מעלעלים של עצי נקבה‪ ,‬שאותם אנו מחפשים‪ ,‬ולא מעצי זכר‪ ,‬וזאת‬
‫לרשותנו כיום להשביח יותר את פרי התמר? האם ניתן לשפר באופן‬                   ‫בהסתמך על יחס של ‪ 1:50‬ביניהם במטע‪ .‬אם נוכל בעתיד לשחזר או‬
‫יזום את מרקמו? להפוך אותו לגדול יותר‪ ,‬מתוק יותר ולבעל כושר‬                  ‫להשתמש בחומר זה‪ ,‬נוכל אולי גם לשחזר את זני התמר האיכותיים‬
‫השתמרות גבוה יותר? ישנם כמה תחומים שהמחקר החקלאי בענף‬
                                                                             ‫שצמחו כאן בעבר‪ .‬יש לציין כי כיום טכנולוגיה זו אינה זמינה לשימוש‪.‬‬
                                      ‫כבר נותן להם פתרונות‪:‬‬
‫‪ 0‬שילפוח‪ :‬תופעה זו‪ ,‬לפיה במהלך הבשלת הפרי קליפתו נפרדת‬                                                                                        ‫האם סודות‬
‫בחלקה מהציפה‪ ,‬פוגעת בעיקרה ביופיו של הפרי ובמחיר שמשלש‬                                                                                        ‫העבר של‬
‫מים עבורו הצרכנים‪ .‬מחקרים שנערכו בשנים האחרונות מלמדים‬                                                                                        ‫התמר טמונים‬
‫כי ב׳מג’הול׳‪ ,‬הזן העיקרי כיום בענף התמרים בארץ‪ ,‬ככל שהלחות‬                                                                                    ‫בסלי ההווה?‬
‫נמוכה יותר כך תופעת השילפוח קטנה יותר‪ .‬במילים אחרות‪ :‬גידול‬                                                                                    ‫צולם בסדנת‬
‫זן זה בערבה‪ ,‬שם הלחות נמוכה‪ ,‬יביא לתוצאות טובות יותר בתחום‬                                                                                    ‫קליעה בגליל‬

                                            ‫מניעת השילפוח‪.‬‬
‫‪ 0‬צבע התמר‪ :‬אנו יודעים כי לצבע האופייני של הפרי יש השלכות‬
‫מסחריות‪ .‬הביטוי ״העין קונה״ תקף גם כאן‪ .‬ממחקרים שנעשו‬
‫בשנים האחרונות עולה כי ככל שהחום גבוה יותר והפרשי טמפש‬
‫רטורות יום ולילה נמוכים יותר במהלך הבשלת הפרי כך גם צבע‬
‫התמר יהיה בהיר יותר‪ .‬במילים אחרות‪ :‬אם אנו מבקשים לקבל‬

‫אם לא תמדוד‪ ,‬איך תדע?‬                                                                               ‫המוחוצדרש‬

                                                                                   ‫תחנת חיזוי‬
                                                                                 ‫תחנה מטאורולוגית‬
                                                                            ‫עם מודל מדויק לחיזוי מזג אוויר‬
                                                                            ‫חיישנים‪ :‬גשם‪ ,‬טמפרטורה ועוד‪...‬‬

‫פתרונות מדידה לחקלאות‬

       ‫אוגרי נתונים | חיישנים | ערכות אבחון‬
‫תחנות מטאורולוגיות | חקלאות מדייקת | חיסכון במים‬

           ‫‪ www.agrolan.co.il‬טל‪04-6666999 .‬‬

                     ‫‪‘ 18 ‘Alon Hanotea’ vol. 69 February 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬פברואר ‪2015‬‬
   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23