Page 8 - עלון הנוטע ספטמבר 2015 מספר 9 אגס תפוח ולא רק

‫יש עניין‬ ‫דבר העורכת‬
‫שלום חברים‪,‬‬
‫חדש על מדף הספרים ‪ -‬וממש משלנו‬
‫אח‪ ,‬חודש החגים המופלא‪ ...‬הפעם הפליא זה עם סופת המדבר שנחתה‬
‫בחודש ניסן תשע״ה ראה אור ספרו הביוגרפי של‬ ‫על הארץ ערב ראש השנה ועוד ללא התראה‪ .‬מישהו כבר אמר יום כיפור‬
‫עזריאל בן‪-‬דב‪‘ ,‬ירושלמי במבואות יצחק’‪.‬‬ ‫של החזאים‪ ...‬הפעם‪ ,‬על עיקרון באמת‪-‬זה‪-‬לא‪-‬אתם‪-‬זה‪-‬אני‪ ,‬וצר לי לדרוך‬
‫ברכותינו!‬ ‫פה על יבלות‪ ,‬אני כותבת ממקום אחר‪ .‬מקום שנמצא‪ ,‬להפתעתי ולהפתמ‬
‫עתו‪ ,‬שטוף שמש זיוונית‪ ,‬צלולה וקרירה‪ ,‬רעננה עד מאוד‪ ,‬הכל ירוק ונקי וכל‬
‫כתבה מפי עזריאל ורדית לוי‪ ,‬ערכה לשונית אילה ליבוביץ׳‬ ‫כך יפה‪ ...‬לא מגלה‪ .‬לא‪ .‬לא תוציאו את שם המקום הזה מפי‪ .‬בכל אופן את‬
‫ועל הגרפיקה והעימוד יעל גרוסברג‪.‬‬ ‫ראש שנה שלי חגגתי מעבר לים‪ .‬לא‪ ,‬לא ויתרתי על רשימת ההזמנות שלי‬

‫את דברי הפתיחה לספר כתב הרב מאיר נהוראי‪ ,‬הרב של משואות יצחק‪.‬‬ ‫לשנה החדשה‪ ,‬והיא גדולה וטובה ומבטיחה ומלאת אתגרים‪.‬‬
‫ובגלל החגים (תירוץ טוב‪ ,‬תודו) העיתון ירד לדפוס באיחור קל‪ .‬נכון‪ ,‬התשנ״ה‬
‫מי שיזכה לקבל עותק יהנה גם מהזכות להיחשף אל תולדות חייו‬ ‫כבר לא תקבלו אותו‪ ,‬אך אני מקווה שלמרות פשיטת הרגל של הדואר‪,‬‬
‫המרתקים ורבי המעש של האיש המופלא הזה‪ .‬ולעזריאל‪ ,‬יישר כוח!‬
‫שמכחיש אותה בכל תוקף‪ ,‬הוא יגיע אליכם במהלך תשרי התשנ״ו‪.‬‬
‫למתעניינים‪ :‬עזריאל ‪avokado@massuot.co.il‬‬
‫ולעניינינו‪:‬‬
‫כמדי ספטמבר מוקדש גיליון זה לתפוח ואגס‪ .‬אני מוצאת בפירות אלה‬

‫משהו חגיגי‪.‬‬
‫שרוליק דורון‪ ,‬ממ״ר גרעיניים בשה״מ‪ ,‬נתן כתף והתוצאה לפניכם‪ .‬מעבר‬
‫לסקירה השנתית שלו מביאים לנו ד״ ר טלי איזיקסון וחובריה מאמר ה�מ‬
‫חפש את המקורות הגנטיים של זן התפוח ׳ענה׳‪ ,‬שמגלה תכונות שכדאי‬
‫מאוד לאמץ בזנים אחרים‪ .‬צוות המעבדה בקרית שמונה לא נח לרגע וממ‬
‫ביא הפעם‪ ,‬בפיקודו של דני גמרסני‪ ,‬מאמר העוסק באיכות ׳גולדן דלישס׳‬
‫לאחר אחסון באוויר מבוקר דינמי‪ .‬ד״ר מרי דפני ילין וחובריה מסכמים‬
‫מחקר המציג פריצת דרך בהדברה כימית של רקבון השורשים הלבן בשמ‬

‫תילי תפוח‪.‬‬
‫ענף האגס מיוצג על ידי שרוליק עם הסקירה השנתית‪ ,‬וד״ר עומר קראין‬
‫וחובריו‪ ,‬המפרסמים מאמר המחפש ונראה שאף מוצא חלופות לשובר‬
‫התרדמה אלזודף‪ .‬מאמר דומה בתפוח יפורסם בחודש הבא ושניהם‬

‫מביאים סוג של בשורה‪.‬‬
‫המדור ׳מה במו״פ׳ מביא מאמר של פרופ׳ דב פרוסקי וחובריו‪ ,‬שעניינו‬
‫אפרסמון ותופעת רגישות היתר של אזור העוקץ בפרי על פני הפיטם לממ‬

‫חלת הכתם השחור‪.‬‬
‫ובמסגרת היחסים החמים שנרקמים בינינו לבין היחידה למחקר ולוגיסטימ‬
‫קה במשרד החקלאות מובא חלקה השני של סקירה תקופתית על שוק‬

‫הרימונים בארץ ובעולם‪ ,‬מאת רוני הרשקוביץ‪ ,‬הפעם בשוקי חו״ל‪.‬‬
‫בחודש הבא רבותיי‪ ,‬יש לנו גלעיניים‪ :‬אפרסק‪ ,‬נקטרינה‪ ,‬שזיף‪ ,‬דובדבן וממ‬

‫שמש‪ .‬טעים‪ ,‬מה?‬

‫אז שנה טובה ומתוקה לנו וליקירינו‪ ,‬שנדע להפיק את המקסימום מהמ‬
‫מינימום‪ ,‬שלא נגזים‪ ,‬גם לא בנטיעות מיותרות‪ ,‬ננהג בצניעות ונהיה טובים‬

‫וראויים זה לזה‪.‬‬

‫שלכם‪ ,‬אסתי‬

‫‪‘ 8 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 September 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬ספטמבר ‪2015‬‬