Page 26 - עלון הנוטע אוקטובר 2015 מספר 10 גלעינים

‫רינה‪ ,‬רגינה‪ ,‬פנינה ועדינה‬
‫רוכשות בהתלהבות אפרסק ונקטרינה‬

‫כל מה שרציתם לשאול על הפרסומת השנויה במחלוקת‬

‫רון אנטונובסקי ‪ /‬נתיב יועצים‬

‫מחקרי שוק שבחנו את הרגלי הצריכה של האפרסק והנקטרינה בקרב הקהל הישראלי גילו‬
‫כי אופי הביקוש לפירות אלה קשיח וכמעט שאינו ניתן להשפעה בטווח הארוך‪.‬‬

‫במועצת הצמחים ושולחן המגדלים הוחלט להתוות אסטרטגיית קד״מ במטרה לעודד את‬
‫הצריכה של שני מינים אלה בתקופה בה היצע השוק עולה בצורה חריגה על הביקוש‬

‫אבי גולדשטיין ‪ ,‬תכנית מגירה לתמיכה בביקוש ל�פ‬ ‫האפרסק והנקטרינה מוגדרים כ׳פירות עוגן׳ בסל‬

‫רי‪ ,‬וזו יושמה לראשונה ב‪ 2012-‬באמצעות קמפיין‬ ‫הפירות המשפחתי והינם בין הנצרכים ביותר‪,‬‬

‫רדיו מאסיבי שנועד לתמוך בביקוש במשך כעשרה‬ ‫באדיבות ‪www.tiedyetravels.com‬‬ ‫אחרי הבננה והתפוח‪ ,‬גם אם מדובר בתקופה‬

‫ימים תחת הסלוגן ׳רינה נקטרינה׳‪ .‬מטרתו של הקר‬ ‫עונתית מוגבלת בין אפריל לאוקטובר‪.‬‬

‫מפיין הייתה לתזכר את הצרכן לאורך כל שעות היום‬ ‫ההיקף הכולל של יבולי האפרסק והנקטרינה‬

‫על נוכחות הפרי בשווקים באמצעות תשדיר שימשוך‬ ‫בישראל מגיע לכדי ‪ 80,000‬טון בשנה‪ ,‬הגדלים‬

‫תשומת לב ויבלוט בין שאר התשדירים המשודרים‬ ‫בכ‪ 52,000-‬ד׳‪ ,‬מהם כ‪ 35,000-‬ד׳ אפרסק‬

‫ברדיו‪ .‬התשדיר ‘רינה נקטרינה’ הופק במשרד הפרר‬ ‫וכ‪ 17,000-‬ד׳ נקטרינה‪ ,‬מרמת הגולן ומטולה‬

‫סום ׳רגב‪-‬קויצקי׳ ובעקבות הצלחת הקמפיין‪ ,‬שאכן‬ ‫בצפון ועד הערבה בדרום‪ .‬רוב רובו של הפרי‬

‫הביא לתמיכה במחירי הפרי ושמר על ביקושים בתר‬ ‫נצרך בשוק המקומי והייצוא שולי בלבד‪ .‬מדובר‬

‫קופת השיא‪ ,‬הוחלט בשולחן המגדלים לאמצו כתכר‬ ‫פנינה אוכלת נקטרינה‬ ‫בכ‪ 20-‬זני אפרסק ונקטרינה‪ ,‬רובם דומים זה לזה‬
‫נית מגירה גם בתקופות משבר עתידיות‪ .‬עונות ‪2013‬‬ ‫וברוב המקרים הצרכן כלל לא מזהה ביניהם‪.‬‬

‫ו‪ 2014-‬עברו בשקט יחסי‪ ,‬עם היצע וביקוש מאוזנים‬ ‫במקרה הטוב הוא יודע להבחין בין אפרסק לבן‬

‫על פני מרבית תקופת השיווק וללא כל צורך בהר‬ ‫באדיבות ‪www.onmontague.com‬‬ ‫לאפרסק צהוב‪.‬‬

‫תערבות ותמיכת קד”מ‪ .‬השנה‪ ,‬בעקבות התחזיות‬ ‫מחקרי שוק שבוצעו בשנים האחרונות ובחנו‬

‫לעודפי פרי גדולים במחצית השניה של חודש מאי‪,‬‬ ‫את הרגלי הצריכה של האפרסק והנקטרינה‬

‫הוחלט לשלוף את תכנית המגירה שהוכנה ב‪2012-‬‬ ‫בקרב הקהל הישראלי גילו כי אופי הביקוש של‬

‫ולאמץ את הקמפיין המקורי של ‘רינה נקטרינה’‬ ‫שני מינים אלה הינו קשיח וכמעט שאינו ניתן‬

‫לתקופה של שבועיים במטרה לתמוך בהיצע הגדול‬ ‫להשפעה בטווח הארוך‪ .‬ממצא מרכזי זה הנחה‬

‫של פרי שעתיד להגיע לשוקים‪ .‬גם הפעם הצליח‬ ‫את מועצת הצמחים ושולחן המגדלים להתוות‬

‫הקמפיין להתמודד עם הביקושים והמטרות הושגו‬ ‫אסטרטגיה לקידום מכירות ששמה לה למטר‬

‫במלואן‪ ,‬הן ברמת החשיפה לצרכנים והן ברמת‬ ‫רה לתמוך נקודתית בפירות אלה בתקופה בה‬

‫התמיכה במחיר‪ .‬אך הפעם‪ ,‬בטרם אופסן הקמפיין‬ ‫היצע השוק עולה בצורה חריגה על הביקושים‪.‬‬

‫לעת צרה עתידית‪ ,‬הוחלט לרענן אותו‪ .‬לשם כך נשר‬ ‫שרינה גם היא הרוסה על נקטרינה‬ ‫יכולת השולחן לייצר תחזיות מדויקות של היצע‬
‫כרו שירותיו של משרד הפרסום ׳אהרוני תקשורת׳‪,‬‬ ‫פרי ולתת התראה של מספר ימים טרם הגעת‬

‫הכמויות הגדולות לשווקים‪ ,‬איפשרה לשולחן להיערך מראש עם תכנית מגירה שביצע מתיחת פנים לתשדיר ׳רינה נקטרינה׳ המקורי והוסיף לו סדרה של‬

‫לקידום מכירות ותמיכה בפרי ולהוציאה אל הפועל בהתראה קצרה‪ ,‬בהתאם תשדירים דומים הנהגים במבטאים שונים‪ ,‬תימני‪ ,‬אנגלוסקסי ודרום אמריקני‬

‫ומשווים לקמפיין אופי הומוריסטי‪.‬‬ ‫לתחזיות השוק‪.‬‬

‫במסגרת התפיסה האסטרטגית שגובשה הכין שולחן המגדלים‪ ,‬בניהולו של לא עברו אלא מספר שבועות וכבר בסוף חודש יולי נאלצנו לנער את מעט‬

‫‪‘ 26 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 October 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬אוקטובר ‪2015‬‬