Page 16 - עלון הנוטע אפריל 2016 מספר 4 סלט פירות

‫פרופ׳ אמנון ארז‬

‫אפרסק ונקטרינה‪:‬‬ ‫אפרסק‪ .‬התמונה להמחשה בלבד‬

‫השפעת קולטר על‬
‫יבול‪ ,‬איכות פרי‬
‫והשקעת עבודה‬

‫אמנון ארז‪ ,‬גלית רדל‪ ,‬אריק וולך ‪ /‬מו”פ צפון‬ ‫תקציר‬
‫שמעון אנטמן ‪ /‬שה”מ‪ ,‬משרד החקלאות‬
‫המשך לעבודה קודמת‪ ,‬שפורסמה בגיליון‬
‫מבוא‬ ‫פברואר ‪ 2016‬ועסקה בבדיקת ההשפעה של‬
‫צורת העיצוב של עצי אפרסק ׳סאמר‪-‬סנו׳ ונקטרינה ׳‪5-15‬׳ על היבול‪,‬‬
‫יכולת ייצור הפרי ובמיוחד איכותו מושפעות מתחרות בין מבלעי‬ ‫איכות הפרי וימי העבודה במטע‪ ,‬מרחיבה עבודה זאת ומטפלת בהמ‬
‫העץ השונים‪ .‬שלושת המבלעים העיקריים בעץ הם קצות הצימוח‪,‬‬ ‫שפעה של התכשיר קולטר (מכיל פקלובוטרזול) (חב׳ ׳מכתשים׳) על‬
‫השורשים והפרי‪ .‬למרות התלות בין הפרי והצימוח‪ ,‬המייצר עלווה‬ ‫פרמטרים אלה‪ .‬קולטר הוא ממעכבי סינתזת הג’יברלין ויש לו השפעה‬
‫חיונית לפוטוסינתזה ומהווה מקור משיכה למים‪ ,‬מינרלים וחומרי‬ ‫חזקה על עיכוב הצמיחה הווגטטיבית של העץ‪ .‬קליטת המעכב המימ‬
‫צמיחה שמקורם בשורש‪ ,‬ולמרות חיוניותה של מערכת שורשים‬ ‫טבית מתבצעת דרך מערכת השורשים ויעילותה מיטבית באמצעות‬
‫מפותחת לספק את צורכי הנוף והפרי‪ ,‬עלולים להתקיים תנאי‬ ‫מערכת הטפטוף‪ .‬נמצא‪ ,‬שמינון של ‪ 30‬ג׳ חומר פעיל‪/‬ד׳ אכן צימצם‬
‫תחרות בין המבלעים‪ .‬תחרות זאת פוגעת בהתפתחות האופטימ‬ ‫את הצמיחה הווגטטיבית‪ ,‬העלה את היבול בכל צורות העיצוב ובמ‬
‫מלית של הפרי והדבר בולט במיוחד בפירות בכירים המתפתחים‬ ‫מיוחד הייתה השפעתו גדולה בשיפור היבול של פרי איכותי‪ .‬השפעתו‬
‫באביב או בראשית הקיץ‪ .‬הדבר נובע מתהליכים מקבילים הממ‬ ‫הייתה משמעותית במיוחד בנקטרינה׳ ׳‪5-15‬׳ הבכירה‪ .‬בדיקת א�פ‬
‫תרחשים עם חידוש ההתפתחות האביבית וההתעוררות מתרדמ‬ ‫ליקציית קולטר במהלך שלוש שנים הראתה המשך שיפור ביבולים‬
‫מה‪ .‬בתקופה זו מתרחש חידוש צמיחה נמרץ בצד פריחה‪ ,‬חנטה‬ ‫ובאיכות הפרי ככל שהטיפול נמשך‪ .‬מדדים שונים הושפעו לטובה‬
‫והבשלת הפירות‪ .‬על כנות חזקות דוגמת ‪ ,GF-677‬הנפוצה במטעי‬ ‫מטיפול קולטר רב שנתי‪ :‬התעוררות הפקעים‪ ,‬במיוחד באפרסק‬
‫אפרסק‪ ,‬נמשכת הצמיחה האביבית גם במהלך הבשלת הפירות‪,‬‬ ‫׳סאמר‪-‬סנו׳‪ ,‬צמצום נשירת פירות מחנטה ועד לקטיף‪ ,‬רמת הסוכר‬
‫כשאורך הצימוח המתקבל הוא מעל ומעבר לדרוש לנשיאת הפרי‬ ‫בפרי‪ ,‬רמת היבול הכללי וכמובן יבול הפרי האיכותי‪ .‬ההשפעה החזקה‬
‫של השנה העוקבת‪ .‬במקרים אלה בולטת לעין התחרות עם הצמימ‬ ‫ביותר נמצאה לצמצום דרישות העבודות במטע לייצור של טון פרי‬
‫חה‪ ,‬הפוגעת בהתפתחות הפרי ואיכותו‪ .‬באשר לשורשים‪ ,‬למרות‬ ‫איכותי בשני סוגי הפירות‪ .‬החיסכון המירבי נמצא בצירוף של טיפול‬
‫שהתחרות עם הפרי אינה כה חזקה‪ ,‬כי קיום פרי על העץ מאט‬
‫את צמיחת השורשים‪ ,‬עדיין קיימת תחרות ויעידו על כך טיפולי‬ ‫קולטר רב שנתי ועיצוב ‪ Y‬בנקטרינה ׳‪5-15‬׳‪.‬‬
‫החיגור‪ ,‬העוצרים זמנית העברת מוטמעים לשורשים ובכך מאיצים‬

‫ומשפרים את התפתחות הפרי‪.‬‬

‫‪‘ 16 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 April 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬אפריל ‪2016‬‬