Page 13 - עלון הנוטע יולי

‫ענף החודש‬ ‫התמונה באדיבות ‪simply-dev.com‬‬

‫‪ 0‬זבוב הזית (‪ :)Bactrocera oleae Rossi‬העונה שחלפה תיזכר‬ ‫זבוב הזית‬
‫כאחת הגרועות ביותר מבחינת נזקי הזבוב‪ ,‬בעקבותיהם נפסל למאכל‬
‫הפרי מחלקות רבות ולעתים משאיות שלמות שהגיעו לפתח המפעל‬ ‫שלוחת זיתי המאכל‬
‫נשלחו לשמן‪ .‬כדי למנוע ׳שנת זבוב׳ דומה הוחלט בשולחן זיתי מאש‬
‫כל להקים מטה למלחמה במזיק זה‪ .‬חברי המטה הם גדי הורוביץ‪,‬‬ ‫בשלוחה זו נסתיים הסכם בן שנתיים שנחתם בזמנו עם המפעלים‪ .‬הסכם זה היה גרוע‬
‫ראובן בירגרר‪ ,‬אהוד חנוך‪ ,‬רוני שייר וד”ר פתחי עבד אל‪-‬האדי‪ .‬ב�מ‬ ‫למגדלים‪ ,‬כי במחירים שהיו נהוגים בו לא ניתן לגדל כיום זיתים למאכל באיכות ראויה‪.‬‬
‫סגרת פעילות החמ״ל נערכו שני ימי עיון למגדלי זיתים למאכל בצפון‬ ‫בימים אלה מתנהל מו”מ עם המפעלים לגבי המחיר לשנים הבאות ונקווה כי ההסכם‬
‫הארץ ולמגדלי הדרום‪ ,‬כדי להבין ולהטמיע את הדרכים ואת אמצעי‬
‫הלוחמה בזבוב‪ .‬נזקי הזבוב מוחשיים למדי‪ :‬היבול אשתקד עמד על‬ ‫שיחתם יהיה הוגן לשני הצדדים‪.‬‬
‫כ‪ 13-‬אלף טון‪ ,‬אולם רק כ‪ 11.5-‬אלף הגיעו למפעלים בגלל בעיית‬ ‫‪ 0‬ביקוש‪ :‬בשנים האחרונות נראית עלייה מתונה אך עקבית בביקוש לזיתי מאכל‪ .‬כרגע‬
‫הזבוב‪ .‬הייבוא מירדן עמד על ‪ 6.5‬אלף טון ובסך הכל נכבשו במפעלים‬ ‫עודף הביקוש מתמלא בזיתי שמן שהוסבו למאכל‪ ,‬כמו ׳פיקואל׳‪ ,‬וכן מייבוא של ׳נבאלי מוש‬
‫חסן׳ מירדן‪ .‬הגורם המגביל העיקרי בנטיעת זני מאכל הוא המסיק‪ .‬ממחקרים שנערכו עד‬
‫בארץ כ‪ 18-‬אלף טון‪.‬‬ ‫כה עולה כי הפתרון יבוא ממעבר לזנים דמויי ׳מנזנילו׳ אך בעלי ציפה קשה‪ ,‬שאינה נפגעת‬
‫בניעור‪ ,‬כמו הזן הספרדי ׳אוחיבלנקה׳‪ ,‬שחלקה מסחרית שלו כבר נטועה בדרום‪ .‬בסיור‬
‫שלוחת זיתי השמן‬ ‫שקיימנו בספרד התברר כי גם הספרדים מנערים זן זה‪ ,‬שתופס שם את מקום ה׳מנזנילו׳‪.‬‬
‫‪ 0‬יבוא‪ :‬נכון להיום שלוחת זיתי המאכל‪ ,‬דרך ענף הפירות במועצת הצמחים‪ ,‬מתואמת‬
‫תחום זיתי השמן נסקר בגיליון זה בהרחבה על ידי ד״ר עדי נעלי‪.‬‬ ‫עם משרד החקלאות בנושא יבוא זיתים מירדן‪ .‬האישורים יינתנו‪ ,‬אם בכלל‪ ,‬רק לאחר‬
‫הבמה שלו‪ ,‬אם כן (ראה בהמשך)‪ .‬ועם זאת‪ ,‬חובה עלי לציין כאן‬
‫כי נרשמה עליית מחירים לעומת אשתקד ונראה כי הענף מתייצב‬ ‫תאום עם שולחן המגדלים‪.‬‬
‫סביב ‪ 18-17‬ש”ח לק”ג שמן‪ .‬המחיר בשווקים הסיטוניים מגיע כיום‬
‫אף ל‪ 20-‬ש”ח‪/‬ק”ג‪ .‬העלייה נבעה מהתארגנות נכונה של המגדלים‬
‫הן בדרום הארץ והן בצפון‪ ,‬מה שמלמד שהתארגנות ושיתוף פעולה‬
‫בין המגדלים במקום תחרות משיגים תוצאה טובה יותר‪ .‬זכרו‪ ,‬כדי‬
‫להגיע עם שמן איכותי אחרי אמצע השנה יש לדאוג למערך אחסנה‬

‫ראוי‪ ,‬מהלך לו מחויבים המגדלים כדי לשמור על מחיר ראוי‪0 .‬‬

‫‪‘ 13 ‘Alon Hanotea’ vol. 68 July 2014‬עלון הנוטע’ שנה ס”ח‪ ,‬יולי ‪2014‬‬