Page 16 - עלון הנוטע ספטמבר 2014

‫ישראל דורון‬

‫ענף האגס‪:‬‬ ‫צילם‪ :‬שרוליק דורון‬

‫תמונת מצב ‪2014‬‬

‫ישראל דורון ‪ /‬ממ”ר גרעיניים‪ ,‬שה”מ‪ ,‬משרד החקלאות‬

‫‪isrdor@gmail.com‬‬

‫ב‪ .2012-‬היום‪ ,‬נכון לספטמבר ‪ ,2014‬המטעים עומדים אחרי קטיף‬ ‫נף האגס מתמודד בשנים האחרונות עם מגוון‬
‫וההערכה מדברת על כ‪ 25-‬אלף טון של פרי גדול ואיכותי‪ .‬חשוב לציין‬ ‫בעיות‪ ,‬בהן פוריות נמוכה ופחיתה ביבולים‪ ,‬סל זנים‬
‫כי היבולים הנמוכים של ‪ 2013‬הביאו השנה לייבוא שיא של כ‪7,000-‬‬ ‫דל‪ ,‬יבוא‪ ,‬חירכון ועוד‪ .‬במקביל יש לנו צוות מקצועי‬
‫יוצא מהכלל‪ ,‬מגדלים מצוינים וחוקרים מהשורה הראשונה‪,‬‬
‫טון אגסים‪...‬‬ ‫כשכולם כאחד תורמים את חלקם בהעלאת הענף כיתה‪.‬‬
‫בסקירה שנתית זו אנו מביאים את עיקרי העבודה והפעילות‬
‫הגנת הצומח‬
‫במחקר‪ ,‬בהדרכה ובמטע‬
‫הענף מתמודד כבר למעלה ‪-‬מ‪ 15-‬שנה עם שני איומים עיקריים‪ :‬מ�ח‬
‫לת החירכון והמזיק פסילת האגס‪.‬‬ ‫ענף האגס בארץ נשען על שני זנים עיקריים‪‘ ,‬ספדונה’ ו’קוסציה’‪ ,‬שניהם‬
‫קיציים‪ ,‬עסיסיים‪ ,‬אהובים על הצרכן הישראלי גם אם אין הם נחשבים‬
‫‪ 0‬מחלת החירכון (‪ :)Fire blight‬מחלה זו‪ ,‬הנגרמת בעקבות פעיל�ו‬ ‫לאיכותיים וכמעט שאינם מוכרים בעולם‪ .‬בשנים האחרונות הוחדר‬
‫תו של החידק ‪ ,Erwinia amylovora‬הביאה באמצע שנות התשעים‬ ‫לארץ זן אגס קיצי חדש בשם ‘אטרוסקה’‪ ,‬המתאים לגידול באזורי‬
‫לצמצום ניכר בשטחי האגס באזור חדרה והגליל המערבי וגרמה נזקים‬ ‫ההר‪ ,‬מבשיל בחודש יוני‪ ,‬פריו גדול אך הוא רגיש מאד לחירכון‪ .‬בשנים‬
‫רבים בשאר אזורי הארץ‪ .‬בעקבות האיום החמור על הענף הופעל‬ ‫האחרונות שרוי הענף בארץ במשבר משולש‪ :‬מחלת החירכון שנדון‬
‫בעבר פרויקט מיוחד לנושא‪ ,‬אותו ניהלו עמוס הרפז ויונתן שאולסקי‪.‬‬ ‫בה בהמשך‪ ,‬פוריות נמוכה והוצאות גבוהות‪ .‬יבולי ‪ 2013‬היו נמוכים‬
‫לאחר מחקר ממושך‪ ,‬בראשותו של פרופ ’ דני שטיינברג‪ ,‬נרגע החי�ר‬ ‫מאד ‪ -‬כ‪ 21-‬אלף טון בלבד‪ ,‬וזאת לאחר יבולי שיא של כ‪ 40-‬אלף טון‬
‫כון ‪ -‬אך שב וחזר שוב בגדול ב‪ .2010-‬גם כאן הוקם מיזם מיוחד‪ ,‬אותו‬
‫מנהל עד היום חגי שוורץ‪ ,‬בשיתוף פעולה עם ד”ר מרים זילברשטיין‬
‫כרכזת מקצועית ובהנחייתו המקצועית של פרופ’ שטיינברג‪ ,‬כל זאת‬

‫כדי שניתן יהיה לנטר ולעצור את התקדמות המחלה‪.‬‬
‫ב‪ ,2010-‬בעקבות נזקי החירכון‪ ,‬נעקרו ‪ 1,000‬ד’ מטעי אגס באזור הצפון‬

‫‪‘ 16 ‘Alon Hanotea’ vol. 68 September 2014‬עלון הנוטע’ שנה ס”ח‪ ,‬ספטמבר ‪2014‬‬