Page 14 - עלון הנוטע אוקטובר 2014

‫‪ 0‬מדידת עסיסיות באפרסק ונקטרינה‪ :‬בתחילת העונה נקבעו‬ ‫סוף יולי אחד מזני המשמש החדשים‪ ,‬כחודש לאחר שפרי זה ירד מהמדפים‪ .‬עוד יצוין‪ ,‬כי‬
‫מדדים מחייבים לשיווק הפרי‪ .‬לצערנו‪ ,‬בפרי היוצא מקירור בסוף‬ ‫נמשכת תוכנית ההשבחה של המשמש בראשותו של ד״ר דורון הולנד בנוה יער‪.‬‬
‫העונה לא נקבעו מדדי איכות‪ ,‬עובדה הגורמת לא אחת מפח נפש‬
‫לצרכן‪ .‬פירות אלה לאחר חמישה שבועות אחסון נראים מצוין‪ ,‬אך תוע‬ ‫‪ 0‬מחקרי עיצוב בגלעיניים‪ :‬בחוות השונות נערכים מחקרי עיצוב במיני הגלעיניים השונים‪.‬‬
‫כם צמרי‪ ,‬יבש ואינו ראוי לאכילה‪ .‬ד״ר אוהד נריה מהמעבדה בקרית‬ ‫נזכיר את מבחן עיצוב עצי האפרסק והנקטרינה‪ ,‬אותו ניהלו פרופ׳ אמנון ארז והחתום על‬
‫שמונה מפתח מדדים שיחייבו את משווקי הפרי המאוחר‪ .‬המדדים‬ ‫רשימה זאת‪ ,‬שהסתיים לפני שנתיים בחוות החולה עם יתרון גדול לחלק מהשיטות‪ .‬אתם‬
‫מוזמנים לנסות‪ .‬בחוות החולה נכנסה השנה לפוריות חלקת שזיף‪ ,‬בה נבחנים כמה זנים‬
‫מבוססים על כמות הנוזלים שאפשר לסחוט מפרי לאחר האחסון‪.‬‬
‫‪ 0‬בחינת כנות לשנטוע משמש‪ :‬בעיות שנטוע גלעיניים לאחר גלעיניים‬ ‫על שתי כנות בכמה סוגי עיצוב‪.‬‬
‫ידועות בארץ ובעולם והן חמורות במיוחד בנטיעת משמש לאחר משמש‪.‬‬ ‫‪ 0‬בחינת כנות הגיזלה‪ :‬בחוות פיכמן נמשכת בחינת כנות הגיזלה בעיצובים וצפיפויות‬
‫בניסיון לפתור בעיה זו הוקמה לפני כ‪ 15-‬שנה בחוות אבני איתן חלקת‬ ‫שונות‪ .‬נראה מעניין מאד למגדלי הדובדבן‪ .‬דוח מסודר מוגש בגיליון זה על ידי החתום על‬
‫משמש מהזן ׳רעננה׳ על מספר כנות‪ .‬החלקה ניטעה על מטע משמש‬
‫בן עשר שנעקר‪ .‬תוצאות בחינה של מספר כנות הראו יתרון מובהק לכנת‬ ‫מסמך זה‪ ,‬ראה עמ׳ ‪.16‬‬
‫ה‪ 27-29-‬בתנאי שנטוע‪ ,‬ומאז הפכה זו לכנה המרכזית בשנטוע משמש‬ ‫‪ 0‬האטת הרס הקרקע בעקבות השקיה בקולחים‪ :‬במו״פ לכיש מתבצע על ידי ה�ח‬
‫בישראל‪ .‬ועם זאת‪ ,‬ייצור שתילי משמש על כנ ת ‪ 27-29‬נתקל בבעיות ש�ת‬ ‫תום על רשימה מחקר שתכליתו האטת הרס הקרקע בעקבות השקיה בקולחים‪ .‬בין‬
‫הטיפולים המתבצעים במסגרת המחקר הטמנת הטפטוף בתעלות המכילות חומרים‬
‫לנות‪ ,‬בעיקר בשל הכישלון בייצור סדיר ואחיד של שתילים‪.‬‬ ‫שונים‪ ,‬חיפוי השלוחה בחומרים שונים וכמובן טיפול ביקורת‪ .‬נבחן זן האפרסק ׳עודד׳‬
‫באירופה משמשות כמה כנות אפרסק ככנות מובילות למשמש‪,‬‬ ‫על כנת ‪ ,677‬ולאחר שלוש שנות ניסוי רואים כי טיפול הביקורת‪ ,‬בו ההשקיה עילית ללא‬
‫כאשר השתילים המתקבלים עליהן אחידים וללא כל בעיה שתלנית‪.‬‬ ‫חיפוי‪ ,‬הינה הנחותה ביותר מבחינת צימוח והיקף הגזע‪ .‬השנה נקטף לראשונה פרי הניסוי‬
‫לאחרונה יובאו זריעים של כנות אלו לישראל והוחל בייצור מסחרי של‬
‫שתילי משמש ללא כל ידע כיצד הן מתנהגות בתנאי הארץ‪ .‬בחוות‬ ‫ובימים אלה מנותחות התוצאות‪.‬‬
‫החולה הוקמה השנה חלקה הבודקת כנות חדשות אלו בתנאי שנטוע‬ ‫‪ 0‬הארכת האחסון בפירות גלעיניים‪ :‬למחקר חדשני בתחום זה חברו פרופ׳ רות בן אריה‬
‫מהמעבדה לקירור בקרית שמונה וד״ר חיה פרידמן ממרכז וולקני‪ .‬השתיים בודקות הדברת‬
‫וללא שנטוע‪0 .‬‬ ‫פטריות ללא חומרי הדברה באמצעות קרינה אלקטרומגנטית שנמצאה יעילה בקטילת חרע‬

‫קים ופטריות‪ ,‬וכן באמצעות טיפול אולטראסוני במים שהוכח גם הוא כשיטה יעילה‪.‬‬

‫‪‘ 14 ‘Alon Hanotea’ vol. 68 October 2014‬עלון הנוטע’ שנה ס”ח‪ ,‬אוקטובר ‪2014‬‬