Page 20 - עלון הנוטע דצמבר 2014

‫אבי מציין כי הבעיות סביב תשלום תמלוגים כרוכות בעיקר באכיפה‪ .‬נושא זה‬ ‫חממת שתילי הגפן במשתלת דור‪-‬און‬
‫מורכב‪ ,‬כרוך במעקב אחר מפרי חוק ברחבי העולם ובעיות של זיהוי זן על ידי‬
‫ומנסים במציאות הישראלית לשמור על ניקיון השתילים ממחלות ווירוסים‪ .‬בשפ‬
‫הבעלים‪.‬‬ ‫נים ‪ ,2012-2009‬כאשר ענף הגפן בארץ סבל ממחסור בחומר ריבוי נקי‪ ,‬הובלנו‬

‫מועדון שתלנים‪ ,‬מה זה אומר מבחינתכם?‬ ‫את מהלך הייבוא של חומר הריבוי ממשתלת ריכטר בצרפת״‪.‬‬
‫משתלת דור‪-‬און מתמקדת כאמור בייצור שתילי גפן ליין ומאכל המורכבים על‬
‫‪ -‬״משתלתנו נמנית על מייסדי מועדון השתלנים הישראלי‪ ,‬ומשמעות הדבר‬ ‫מגוון כנות‪ .‬לדבריו של אבי הם יוצרים ‪ 40-30‬שילובים שונים בין זן וכנה‪ ,‬בהתאם‬
‫עבורנו איכות‪ ,‬אמינות ומקצועיות‪ .‬זה משהו שלמדנו על בשרנו לאורך השנים‪.‬‬ ‫לדרישת הלקוחות‪ ,‬ואלה רבים וכוללים כורמים‪ ,‬יקבים‪ ,‬משתלות בארץ ובחו״ל‪,‬‬
‫ייצור שתילים איכותיים‪ ,‬בריאים וחזקים הוא עניין שתמיד ניתן לשיפור וממרום‬
‫ניסיוננו אני אומר שלמדנו לעשות את זה כמו שצריך‪ .‬ניקיון מווירוסים ומחלות‬ ‫כמו גם מוסדות וגופי מחקר‪.‬‬
‫במציאות הישראלית הוא עניין רציני ולא פשוט בענף הגפן על שתי שלוחותיו‪.‬‬ ‫הריבוי במשתלת דור‪-‬און מתבצע וגטטיבית (ריבוי צמחי)‪ .‬חומר הריבוי ‪ -‬זמופ‬
‫הענף מעוגן בתקנות של המחלקה להגנת הצומח ולביקורת במשרד החקפ‬ ‫רות גפן‪ ,‬הן בזנים (רכב) והן בכנות‪ ,‬מגיע למשתלה בחורף כשהוא שרוי בתרדפ‬
‫לאות ותחום הניקיון נמצא באחריותם‪ .‬רוב חומר הריבוי מרוכז כיום בחוות יזפ‬
‫רעם‪ ,‬ונכון שהיא מחזיקה ומטפחת היום כרם אם חדש‪ ,‬אך האתגרים בנושא‬ ‫מה ומכל ענף שמתקבל הם משתדלים לייצר כמה שיותר שתילים‪.‬‬
‫לשאלותינו לגבי בלעדיות‪ ,‬זכויות יוצרים‪ ,‬תמלוגים וכהנה‪ ,‬משיב אבי שבזני היין‬
‫ניקיון השתילים עוד לפנינו״‪.‬‬ ‫אין בדרך כלל זכויות יוצרים ותמלוגים‪ ,‬אך בזני המאכל המציאות שונה‪ :‬״יש לא‬
‫מעט זנים פטנטיים מחו״ל‪ ,‬בהם גם זני מאכל שפותחו במכון וולקני‪ ,‬שעליהם‬
‫כשאנו שואלים על המוטו שלהם‪ ,‬על אמנת השירות‪ ,‬על האחריות‪ ,‬התשובה‬ ‫צריך לשלם תמלוגים‪ .‬במסגרת האישור שקיבלנו מהמחלקה להגנת הצומח‬
‫ברורה וחד משמעית‪ :‬״אנו כבר דור שלישי של שתלנים‪ .‬ענף הגפן קטן‪,‬‬ ‫ולביקורת לייבא חומר ריבוי מצרפת״‪ ,‬הוא אומר‪ ,‬״הבאנו מגוון עצום של זנים‬
‫כולם מכירים את כולם ואין מקום לטעויות ופשלות‪ .‬אמינות‪ ,‬מקצועיות‪,‬‬ ‫וקלונים ליין שלא קיימים בארץ ולמעשה הכנסנו לארץ זנים שקוצרים הצלחה‬
‫שירות טוב‪ ,‬יחס לכל לקוח הם מושגיים בסיסיים אצלנו‪ .‬ולגבי הצוות‪ :‬הוא‬ ‫רבה‪ .‬השנה קיבלנו שלושה זני מאכל חדשים‪ ,‬פרי פיתוח של מכון וולקני שיצאו‬
‫כולל עובדים תאילנדים קבועים‪ ,‬בעונה הבוערת מצטרפים גם ישראלים‬ ‫לראשונה לחלקות מסחריות‪ .‬הכנת השתילים לזנים חדשים אלה וחלוקתם‬
‫וכולם מקצועיים ובעלי ניסיון של שנים‪ .‬עובדים חדשים עוברים מסלול של‬
‫הכשרה ומצטרפים לותיקים ‪ -‬והכל בפיקוח משרד החקלאות וברשיון הגפ‬ ‫למגדלים נעשתה בליווי צמוד של אייל רבן‪ ,‬ממ”ר גפן במשרד החקלאות״‪.‬‬

‫נת הצומח״‪.‬‬

‫ומה אתם עושים בשנת שמיטה?‬

‫״השנה אין שתילות‪ ,‬אז ננצל את הזמן הזה לטיפולי אחזקה שונים בחממה‪ ,‬לשיפ‬
‫פור התנאים האגרוטכניים שלנו ונכין את עצמנו לשנה שלאחר השמיטה‪ .‬כדברי‬
‫הרב הראשי לישראל הר’ דוד לאו‪ ,‬׳תהא שנת תשע”ה הבעל”ט כמטרת שנת‬
‫השמיטה‪ :‬מנוחה גם לאדם וגם לאדמה׳‪ .‬ידוע שלפני שמיטה ואחריה יש נטיעות‬

‫רבות״‪.‬‬

‫‪ 0‬ליצירת קשר‪ :‬המייסדים ‪ 22‬זכרון יעקב ‪ ,30900‬טל׳ ‪,04-6390726‬‬
‫‪ ,050-5580111‬פקס‪dor-onn@zahav.net.il ,04-6391193 :‬‬

‫‪‘ 20 ‘Alon Hanotea’ vol. 68 December 2014‬עלון הנוטע’ שנה ס”ח‪ ,‬דצמבר ‪2014‬‬