Page 5 - עלון הנוטע דצמבר 2015 מספר 12 חקר הפרי הקטוף - חלק ב

‫מה בגיליון‬

‫אקטואלי‬ ‫‪ALON HANOTEA‬‬

‫דבר העורכת‬ ‫‪ 6‬‬ ‫בטאון ארגון מגדלי הפירות בישראל‬

‫ותיקינו‪ :‬בני גפן‬ ‫ ‬ ‫שנה ס”ט‪ ,‬גיליון מס’ ‪,12‬‬
‫טבת תשע”ו‪ ,‬דצמבר ‪2015‬‬
‫לאונרדו ‪ 19‬קומה ‪ / 1‬א‪.‬כהן‬ ‫ ‪7‬‬
‫‪December 2015 Vol. 69 No. 12‬‬

‫שומרים על קשר ‪ /‬מ‪ .‬ברוקנטל‬ ‫ ‪8‬‬

‫אינטרנט ‪ / E-pree‬א‪ .‬צורגי ל‬ ‫‪ 9‬‬ ‫עורכת‪ :‬אסתי אשכול‬
‫טל’ ‪ ,052-3214152‬פקס’ ‪03-5184746‬‬
‫‪ 11‬חידה וחידוד לעידוד ‪ /‬ע‪ .‬בן דב‬
‫‪flowerst@netvision.net.il‬‬
‫עיכוב הבשלה והארכת חיי מדף בפירות (חלק ב’)‬
‫יועצת מדעית‪ :‬ד”ר שרה שפיגל‬
‫‪ 10‬נעים להכיר‪ :‬צוות המחקר במעבדה לאחסון פירות בקרית שמונה ‪ /‬ד‪ .‬גמרסני‬
‫‪ 12‬הטיפול בפרי הקטוף בישראל‪ :‬ההיסטוריה ‪ /‬ר‪ .‬בן‪-‬אריה‪ ,‬י‪ .‬פוקס‬ ‫‪spiegsa@gmail.com‬‬
‫‪ 18‬שיטות אחסון של תוצרת חקלאית טרייה ‪ /‬א‪ .‬בן נריה‬
‫המערכת‪:‬‬
‫‪ 2 2‬טיפולים מקדימים באווירה דלת חמצן לעיכוב הבשלה בפירות קלימקטריים ‪/‬‬
‫ע‪ .‬פסיס‬ ‫שאול חומסקי‬ ‫איצי ק כהן ‬

‫‪ 28‬סמארטפרש (‪ :)1-MCP‬מהפכה בעולם אחסון הפירות ‪ /‬ד‪ .‬גמרסני‪ ,‬י‪ .‬שטרן‬ ‫ד”ר יובל כהן‬ ‫בני י שרים ‬
‫‪ 3 2‬בקרת רמות נשימה בפירות לאחר קטיף ‪ /‬ר‪ .‬פורת‬
‫אלישע צורגי ל דוד גפן‬
‫‪ 3 6‬טיפול ברקבונות עוקץ בפירות לאחר קטיף ‪ /‬ס‪ .‬דיסקין‪ ,‬א‪ .‬פייגנברג‪ ,‬ד‪ .‬מאורר‪,‬‬
‫ד‪ .‬פרוסקי‪ ,‬ס‪ .‬דרובי‪ ,‬נ‪ .‬אלקן‬ ‫מוטי צמי ר‬ ‫ראוב ן דור ‬

‫‪ 40‬חקר שינויים באיכות תוצרת חקלאית קטופה באמצעות נגיהה עצמית ‪ /‬א‪ .‬ליכטר‪,‬‬ ‫ערן הרכבי‬ ‫מיקי נוי ‬
‫ט‪ .‬קפלונוב‪ ,‬א‪ .‬דעוס‪ ,‬י‪ .‬זוטחי‪ ,‬א‪ .‬מעוז‪ ,‬נ‪ .‬אלקן‪ ,‬ד‪ .‬מאורר‪ ,‬א‪ .‬פייגנברג‪ ,‬ש‪ .‬לוי‪ ,‬ח‪ .‬פרידמן‪,‬‬
‫משה ברוקנט ל‬
‫ו‪ .‬רודוב‪ ,‬י‪ .‬אושר‪ ,‬ד‪ .‬קניגסבוך‬
‫עזריאל בן דב ‪ -‬חבר כבוד ויקיר המערכת‬

‫‪36 32‬‬ ‫ארגון מגדלי הפירות בישראל‬

‫‪Israel Fruit Growers Assocation‬‬
‫‪POB 40007 Tel-Aviv 64733‬‬

‫לאונרדו דה‪-‬וינצ’י ‪ 19‬תל‪-‬אביב ‪64733‬‬
‫טל’ ‪ ,03-6966267‬פקס’ ‪03-6917625‬‬

‫‪www.perot.org.il‬‬

‫הפקה‪ ,‬מודעות וגרפיקה‪‘ :‬תירוש הוצאה לאור’‬

‫טל’ ‪ ,03-5662080‬פקס’ ‪03-5662081‬‬

‫מחלקת פרסום ומודעות‪:‬‬
‫אחראית‪ :‬כמי ‪ 050-6300096 -‬דוא”ל ‪kami@tirosh-site.co.il‬‬

‫חדוה ‪ 050-6300093 -‬דוא”ל ‪hedva@tirosh-site.co.il‬‬

‫‪18‬‬ ‫מאמר מקצועי מטעם חברה מסחרית יחויב בתשלום עלות‪.‬‬
‫כן יצוין לידו באותיות קטנות‬

‫"המידע במאמר זה באחריות החברה"‪.‬‬

‫כל המאמרים המתפרסמים ב’עלון הנוטע’ הם על אחריות‬
‫הכותבים‪ .‬המודעות המתפרסמות ב’עלון הנוטע’ הן על אחריות‬
‫המפרסמים‪ .‬המערכת אינה אחראית לתוכן המודעות‪ ,‬אינה‬
‫מחזירה כתבי יד ותמונות ואינה מתחייבת לפרסם מאמרים‬

‫ותמונות הנשלחים אליה‪.‬‬

‫מוסף פירות‬ ‫התמונה מעובדת על פי מקור ‪www.panoramio.com‬‬ ‫התמונות בחוברת‪:‬‬
‫ד״ר רון פורת‪,‬‬
‫‪ 5 1‬הנחיות לעונה בנשירים ‪ /‬ש‪ .‬אנטמן‬ ‫בני גפן‪ ,‬ד״ר נעם אלקן‪,‬‬
‫ד״ר סמיר דרובי‪,‬‬
‫בגיליון הבא‪ :‬סלט פירות‪ ,‬יהיה טעים‬ ‫ד״ר עדנה פסיס‪,‬‬
‫רימי בע״מ‪,‬‬
‫ד״ר אוהד נריה‪,‬‬
‫ארנה סנדל‪,‬‬
‫ד״ר אמנון ליכטר‪,‬‬
‫תמונות ארכיון‬

‫תמונת השער‪:‬‬

‫ריקבון מתקדם בפרי‪ .‬זה מה שקורה למי שלא עובר‬
‫את הטיפולים לעיכוב הבשלה והארכה של חיי מדף‬