Page 39 - עלון הנוטע נובמבר 2014

‫מה במו”פ‬ :3 ‫איור‬
‫תכולה כללית‬
2. Flores G., Dastmalchi K., Wu S.B., Whalen K., Dabo A.J., ‫של פנולים‬
Reynertson K.A., Foronjy R.F., D’Armiento J.M., Kennelly ‫ופלבנואידים‬
A.J. (2013): Phenolic-rich extract from the Costa Rican ‫בפירות הגויאבה‬
guava (Psidium friedrichsthalianum) pulp with antioxidant ,‫בזנים ׳בן דב׳‬
andanti-inflammatory activity. Potential for COPD therapy. ‫ ׳רוני׳‬,‫׳קינג׳‬
Food Chemistry 141: 889-895. ‫ו׳ליאור׳‬

3. Jimenez-Escrig A., Rincón M., Pulido R., Saura-Calixto F. .‫ת‬.‫ ש‬± ‫ התוצאות הינן ממוצעים של חמש חזרות‬-
(2001): Guava fruit (Psidium guajava L.) as a new source
of antioxidant dietary fiber. Journal of Agriculture and ‫סיכום‬
Food Chemistry 49: 5489-5493.
‫לפרי הגויאבה ערך תזונתי גבוה והוא מכיל רמות גבוהות של תרכובות בעלות השפעות‬
4. McCook-Russell K.P, Nair M.G., Facey P.C., Bowen- ‫ המשך פיתוח של טכנולוגיות גידול מתקדמות ונטיעת מגוון‬.‫מיטיבות על בריאות האדם‬
Forbes C.S. (2012): Nutritional and nutraceutical compar- .‫זנים חדשים עשויים להעלות את זמינות המוצר ואיכותו לטובת הנוטעים ובריאות הצרכנים‬
ison of Jamaican Psidium cattleianum (strawberry guava)
and Psidium guajava (common guava) fruits. Food Chem- ‫רשימת ספרות‬
istry 134: 1069-1073.
1. Baby J., Mini P.R. (2011): Review on nutritional, medicinal and pharmaco-
5. Luximon-Ramma A., Bahorun T., Crozier A. (2003): Anti- logical properties of guava (psidium guajava linn.). International Journal of
oxidant actions and phenolic and vitamin C contents of Pharma and Bio Sciences 2: 53-69.
common Mauritian exotic fruits. Journal of Science of
Food and Agriclure 83: 496-502.

6. Alothman M., Bhat R., Karim A.A. (2009): Antioxidant ca-
pacity and phenolic content of selected tropical fruits from
Malaysia, extracted with different solvents. Food Chemis-
try 115: 785-788.

7. Flores G., Wu S.B., Negrin A., Kennelly E.J. (2015):
Chemical composition and antioxidant activity of seven
cultivars of guava (Psidium guajava) fruits. Food Chem-
istry 170: 327-335.

8. Fu L., Xu B.T., Xu X.R., Gan R.Y., Zhang Y., Xia E.Q., Li
H.B. (2011): Antioxidant capacities and total phenolic con-
tents of 62 fruits. Food Chemistry 129: 345-350.

9. Gattuso G., Barreca D., Gargiulli C., Leuzzi U., Caristi C.
(2007): Flavonoid composition of Citrus juices. Molecules

12: 1641-1673. 0

2014 ‫ נובמבר‬,‫ ‘עלון הנוטע’ שנה ס”ח‬39 ‘Alon Hanotea’ vol. 68 November 2014