Page 32 - עלון הנוטע פברואר 2015

‫‘פיטוטרון מודולרי’‬ ‫צילם‪ :‬ד”ר יובל כהן‬
‫לבחינת השפעות‬
‫תנאי הסביבה על‬

‫תהליכי הפריה‬
‫והתפתחות בתמר‬

‫יובל כהן‪ ,‬רינה קמנצקי‪ ,‬מירי בניטה‪ ,‬מזל איש‪-‬שלום‪ ,‬חני‬
‫צמח ‪ /‬המכון למדעי הצמח‪ ,‬מרכז וולקני‬

‫פיליפ סלבקוביץ’‪ ,‬דוד בירגר ‪ /‬המכון למדעי הצמח‪ ,‬מרכז‬
‫וולקני והפקולטה לחקלאות ברחובות‬

‫אמנון גרינברג‪ ,‬אבי סדובסקי‪ ,‬תמיר טיקוצ’ינסקי ‪ /‬מו”פ‬
‫ערבה דרומית‬

‫יוסי אבנת‪ ,‬צוות ׳קריסטל ויז׳ן׳ ‪ /‬קיבוץ סמר‬

‫היא תהליך מחושב‪ .‬הפריה של מרבית הפרחים תביא להתפתחות‬ ‫תמר הינו עץ גדול במיוחד וקשה יהיה להכניסו‬
‫של כמות גדולה מאוד של פירות‪ ,‬שיהיו קטנים ופחות איכותיים‪ ,‬ועל כן‬ ‫למבנים כדי לבחון את השפעות הסביבה על‬
‫תחייב דילול פרי ידני בהיקף רחב ובעלות גבוהה‪ .‬ב’מג’הול’‪ ,‬הזן המוש‬ ‫הביולוגיה שלו‪ .‬עבודה זו התמקדה בפיתוח‬
‫ביל בארץ‪ ,‬נדרש דילול רב במטרה להגיע לפרי גדול ואיכותי במיוחד‬ ‫׳פיטוטרון מודולרי׳‪ ,‬כלי מחקרי שמאפשר השראת תנאים‬
‫מבוקרים בסביבת התפרחת על העץ הבוגר במטע‪ .‬בחינת‬
‫הפודה מחירים גבוהים‪.‬‬ ‫תנאים שונים איפשרה לזהות תהליכים ושלבים התפתחותיים‬
‫דילול חנטים הינו אחד השלבים עתירי העבודה בגידול תמרים‪ .‬ככל‬ ‫הרגישים להשפעת טמפרטורה‪ .‬המידע חשוב להבנת הביולוגיה‬
‫שתהליך זה יחול מוקדם יותר כך ישקיע העץ פחות משאבים בגידול‬ ‫של הפריחה והחנטה ולפיתוח פרוטוקולים יעילים ואחידים יותר‬
‫פירות שמאוחר יותר יסולקו‪ ,‬והפירות שייוותרו על העץ יהיו גדולים‬
‫ואיכותיים יותר‪ .‬אולם‪ ,‬פעולת הדילול מתחילה בדרך כלל רק כאשר‬ ‫להפריה ולדילול‬
‫המגדלים מזהים בבירור את רמת החנטה בעצים‪ ,‬כחודש עד חודש‬
‫וחצי לאחר ההפריה‪ .‬אילוצי זמן מביאים מגדלים במשקים הגדולים‬ ‫מבוא‬
‫להמר ולהתחיל בדילול מוקדם יותר‪ ,‬עוד לפני שהם יודעים את רמת‬
‫החנטה באשכולות‪ .‬לעתים פעולה זו מביאה לנזקים בדילול‪ .‬בארץ‬ ‫התמר המצוי (‪ )Phoenix dactylifera L.‬הינו עץ חד פסיגי‪ ,‬דו‪-‬ביתי‪,‬‬
‫פותחו מספר גישות לטיפול באבקת התמרים המכוונות ליצירת הפש‬ ‫המהווה גידול מטע עיקרי באזורים השחונים של הארץ לאורך בקעת‬
‫ריה מבוקרת ודילול מדוד כבר בשלב ההאבקה‪ .‬בין הטיפולים ערבוב‬ ‫הירדן והערבה‪ .‬ההאבקה של עצי הנקבה במטע התמרים המודרני‬
‫ויישום של כמות קטנה מאוד של אבקה חיונית עם כמות רבה של חוש‬
‫מר אינרטי (בדרך כלל משתמשים בקמח תפוח אדמה‪ ,‬׳טלק׳ ומעט‬ ‫בתמונה למעלה‪ :‬׳פיטוטרון מודולרי׳ להשראת תנאי סביבה מבוקרים בסביבת‬
‫פחם)‪ ,‬וכן שימוש באבקה מותשת (‪ ,)1‬או התשת האבקה באמצעות‬ ‫האשכול‬

‫השרייתה המבוקרת במים וריסוסה על האשכולות (‪.)2‬‬
‫לתנאי הסביבה השפעה ניכרת על רמות החנטה‪ .‬פעמים רבות‪ ,‬כנש‬

‫‪‘ 32 ‘Alon Hanotea’ vol. 69 February 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬פברואר ‪2015‬‬