Page 35 - עלון הנוטע אפריל 2015
P. 35
מה במו”פ
ד”ר ורד יריחימוביץ
דילול ידני סלקטיבי
להגדלת פרי ולמיתון
סירוגיות באבוקדו ‘האס’
דפנה זיו ,טלי צבירן ,אושרת מיכאל ז’זק ,ורד יריחימוביץ /המחלקה באדיבות nerjarob.com
למטעים ,מרכז וולקני ,בית דגן ()veredi@volcani.agri.gov.il
אלון סמך /הפקולטה לחקלאות רחובות דוע שבזן ‘האס’ בעיית גודל הפרי מחריפה בעיקר בשנות
לאו וינר /שה״מ ,משרד החקלאות שפע .מוצע כי דילול ידני בזן זה ,באמצעות הסרת פרי קטן,
עשוי להצדיק מבחינה כלכלית שימוש באמצעי זה לשיפור
מבוא איכות היבול ומיתון הסירוגיות .במחקר הנוכחי נבדקה אופציה זו
הזן ‘האס’ מהווה מרכיב עיקרי בין זני האבוקדו בארץ ובעולם אולם בשטח בקנה מידה קטן .תוצאות העבודה מובאות להלן
מתאפיין בסירוגיות יבול גבוהה ובפרי קטן .שתי תופעות אלו מהוות
בעיות חקלאיות מרכזיות ופוגעות ברווחיות הגידול .גודל הפרי בעייתי תקציר
בזן זה כיוון שלשעור גבוה מכלל הפירות משקל סופי נמוך .בעיה זו
מחריפה בעיקר בשנות שפע .ככלל ,פירות ‘האס’ קטנים מתפתחים זן האבוקדו ‘האס’ מתאפיין בסירוגיות גבוהה ובפרי קטן .בעיית גודל
באופן אקראי בחלקי העץ השונים ,כאשר הבדלי הגודל בין פירות גדוה הפרי מחריפה בשנות שפע ובעיקר בזן זה ,כיוון שאחוז גבוה יחסית
לים וקטנים ניתנים לזיהוי בשלבים מוקדמים של התפתחותם .איפיון מכלל הפירות מגיע למשקל סופי נמוך .זיהויו של פרי קטן ככזה אפשה
פירות ‘האס’ קטנים הראה כי קליפת הזרע בהם מנוונת וקצב גידולם רי בשלבים מוקדמים במהלך העונה .אחת הגישות ההורטיקולטוריות
מואט .מחקר אנטומי השוואתי שנערך בהמשך בזן ‘האס’ הוביל למה הנפוצות להפחתה של תופעת הסירוגיות בעצי פרי מבוססת על דיה
סקנה כי הגורם המגביל את התפתחות הפירות הקטנים אינו גידול לול ידני של חנטים או פרי בשנת שפע .במחקר זה נבדקה האפשרות
התאים ,אלא עיכוב בתהליך חלוקתם( ( .)2 ,1מסקנה זו אוששה ב�ש לשימוש בדרך זו באמצעות הסרה סלקטיבית של פרי קטן במועדים
נים האחרונות במעבדתנו לאחר איפיון דגם הביטוי ההתפתחותי של שונים .טיפול שכזה ,שבוצע בתחילת ספטמבר ,הוביל לשינוי בהתפה
גנים המקודדים לחלבונים המשתתפים בחלוקת תאים ומשמשים לגות גודל הפירות :תרם להגדלה מובהקת של קבוצת הפרי הגדול
כסמנים לפעילות מיטוטית (חלוקת התאים) בפירות ‘האס’ גדולים (משקל 220ג׳ ומעלה) בשתי עונות עוקבות ולמיתון הסירוגיות .ניסוי
זה נערך אמנם בקנה מידה קטן ,אך בשל הפוטנציאל הטמון בו מוצע
וקטנים (.)4 ,3 להמשיך ולערוך ניסויים דומים בהיקף גדול ולבחון בצורה מקיפה את
הסירוגיות בזן ‘האס’ מתבטאת בצורתה הקלאסית ,קרי מופיעה
בשלב הפריחה .במהלך שנת שפע עומס הפרי מדכא את המעבר השפעות הטיפול על איכות יבול כמו גם את כדאיותו הכלכלית.
לפריחה באביב ובעקבות תופעה זו פוחת היבול בשנה העוקבת (.)5
הסיבות לדיכוי המעבר לפריחה בעקבות עומס פרי הינן רבות ומורה
כבות .בעבודה שנערכה לאחרונה במעבדתנו הודגם כי באבוקדו מזן
‘ 35 ‘Alon Hanotea’ vol. 69 April 2015עלון הנוטע’ שנה ס”ט ,אפריל 2015
