Page 17 - עלון הנוטע מרץ 2016 מספר 3 רימון אפרסמון וסיכום הועידה
P. 17
אקטואלי כך תדעו שהאננס שלכם כחול-לבן
בריאות ואננס האננס המיובא נבדל מזה הישראלי בפרט אחד הניכר היטב לעין:
חסר לו כתר העלים הכל כך אופייני .מסיבות ביקורת של הגנת הצוב
עשינו שעורי בית ולמדנו משהו על תכונותיו המזוניות של האננס .מעב מח לא ניתן לייבא אננס עם העלים ולכן מסירים את הכתר בארץ
בר לארומה הנפלאה שלו ,השילוב המפתה בין טעם וריח ,פירות המוצא ומייבאים אותו קרח .אז בפעם הבאה שאתם קונים אננס שימו
האננס ,כך אומרים המקורות מהם שאבנו את המידע ,עוזרים לעיכול
ומקלים על מצבי דלקות מפרקים וסינוסיטיס ,המיץ קוטל תולעי לב לכתר0 .
מעיים ומכיל כמות גבוהה של מנגן .מנגן הוא מינרל חיוני לחיזוק העצב
מות והרקמות החיבוריות וכדאי לדעת שבכוס אחת של פלחי אננס
יש 75%מכמות המנגן הדרושה לאדם .יש לכך חשיבות מיוחדת
לזקנים ,אצלם העצמות נוטות להיות פריכות ושבירות.
שמעתם על הברומלין?
מסתבר שבפרי האננס מצוי אנזים הקרוי ברומלין ,התומך בפירוק
חלבונים .הברומלין תומך גם במצבי דלקת ,כאשר צריכה קבועה
של לפחות חצי כוס פרי ביום מביאה להקלה רבה בכאבים הנגרמים
מאוסטיאוארתריטיס .יש באנזים זה תועלת רבה גם בטיפול בדלקת
מפרקים שגרונתית ויש לו תרומה לאחר ניתוח -מצמצם דלקות
ונפיחות .יעיל גם כנגד חבלות ספורט.
האננס עשיר גם בוויטמי ן .Cשילוב של שני אלה מהווה כוח מחץ בס�י
לוק ליחה מהגרון ,כאשר במצבים של הצטננות ושיעול הוא תומך בניב
קוי דרכי הנשימה .צריכה קבועה של אננס טרי יעילה גם בצמצום רמת
הקרישה של הדם ובכך הוא עוזר במניעה של סתימת עורקים .האננס
ומרכיביו עוזרים גם נגד בחילות מהן סובלות נשים בתחילת ההריון.
במצבים כאלה מומלץ לאכול ממנו בשילוב עם מספר אגוזים .השיב
לוב של ברומלין וויטמין Cהמצויים בפרי מאיץ את תהליכי הריפוי של
הגוף .בזכות הוויטמין Cשבו עוזר האננס גם לבניית קולגן בגוף ,להורדת
רמות כולסטרול ,לניצול טוב יותר של הברזל במזון ולהתמודדות בפני
מחלות חידקים ומחלות ויראליות שונות .הוא עוזר גם לבריאות הפה
והחניכיים ומצמצם את הסיכון לסוכרת ולאירוע מוחי .תועלת זו נובעת
רק מאכילת אננס חי וטרי .בשימורי אננס לא נותר כמעט ברומלין.
)0 (www.dr-eliyahudaniel.co.il
‘ 17 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 March 2016עלון הנוטע’ שנה ע’ ,מרץ 2016
