Page 19 - עלון הנוטע אוגוסט 2016 מספר 8 מנגו וליצ'י
P. 19
אקטואלי משמש להם הזן ,Oil Silvestrisזן פרא ,מקומי ,פירותיו קטנים ושחורים,
בלתי ראויים למאכל וגם לא לשמן .אפשר להשיג זרעים באיטליה .את
הגזום הזרעים זורעים בערוגות בחודש אוגוסט והם נובטים באביב הבא בחדשי
מרץ-אפריל .כשהנבט מגיע ל 10-ס"מ גובה ,מעבירים אותם לערוגה
זוהי שאלה חשובה בעצי הזית בדיוק כמו בעצים אחרים .את העצים אחרת .כאן גדלים שנה .באביב הבא מרכיבים אותם הרכבת ראש
צריך לגזום ,באביב ולא בחורף .כוונת הגזום היא ליצר שנה שנה צמיחה (קבוצה של 5אנשים יכולים להספיק עד 3000הרכבות ביום עבודה)
חדשה ,וע"י כך להגדיל את פוריותו של העץ( .הצמיחה החדשה היא במשתלה עומדים עוד שנה .את השתילים מעבירים ,איפוא 2-3 ,פעמים,
והם מתקבלים בריאים וחזקים .אחרי ההרכבה יש כמעט 100%קליטה.
בעיקר הנותנת את הפריחה בעץ הזית).
הגזום ,הזבול וההשקאה אלה הם שלושה גורמים מכריעים בפוריותו הגדול הוא מהיר ועד סוף הקיץ מתקבלים שתילים גדולים.
לפי דעתי כדאי גם בארץ להנהיג את השיטה האיטלקית בריבוי הזיתים
של הזית ,בפרט הגזום והזבול שהם קשורים אחד בשני.
על המלחמה במזיקים אזכיר רק את הריסוס .כדאי לרסס בחומר ולותר עם הקרמות.
מוכן ,שאפשר לקבלו מאיטליה .מרססים בבוקר בצד הדרומי של הטיפול בעץ הזית אינו קשה ,עכ"פ פחות מאשר בעצי פרי אחרים.
העץ -מקום בו מתרכזים הזבובים .מחוץ לריסוס ,אפשר גם ללחום העץ אינו סובל מהרבה מזיקים ומחלות .המזיק העיקרי שלו הוא זבוב
ע"י זה ,שמעמידים פחים עם החומר הזה בקרבת העצים .הזבובים
הזית .אותו אפשר להשמיד ע"י ריסוסים מתאימים.
באים לשתות מהחומר הזה בהיותם צמאים והם מתים.
הזבול
הקרקע
עצי הזית בארץ הם יותר דלים מאשר באירופה .הסבה היא בזה שכאן
אמנם הזית גדל כמעט בכל סוגי אדמות ,אבל באדמה בינונית העצים בארץ אינם מזבלים את הזית כראוי -הממשלה עשתה כמה ניסיונות
יהיו פוריים יותר .עלי להוסיף עוד כמה הערות :את הזבל האורגני במוצא ,עם מספר עצים ובזבולים שונים .התוצאות היו טובות .כתוצאה
מהזבול חל שנוי ניכר לטובה ,הן בטיב הזית והן באחוז השמן .בעיקר
צריך לתת בסתיו. צריך לתת לעצים זבל אשלגני .הזבל החנקני משפיע רק על גודל הפרי.
אפשר גם להגיש זבל כימי באביב ,אם הענפים התפתחו יפה ונתנו
צמיחה רבה .המרחקים המתאימים ביותר לנטיעה הם 10X10מ' המסיק
במקרה זה אפשר לגדל גם גידולי ביניים או עצים אחרים ,שצריך
יהיה לעקרם לאחר נצולם .אם לא מתכוונים למטע כזה ,המרחקים זוהי אחת השאלות הקשות שאנו מתקשים בה באופן מיוחד במשק
העברי .וכמובן בה במדה שהזית הוא יותר קטן ,ביחוד הזיתים לשמן,
בין העצים צריכים להיות .6X6 עולה גם המסיק יותר ביוקר והמשק שלנו אינו יכול לשאת בהוצאותיו
ענפים יבשים ,כדאי לגזום שנה ,שנה ,מוקדם באביב ,כדי לאפשר יצירת המרובות .המסיק במסרקות מיוחדות ,שהממשלה משתדלת להפיץ,
יוכל אולי להקל במקצת על הקושי הזה .בעץ רענן ,גזום בסדר אפשר
ענפים חדשים .צריך להתכוון ,שהגזום יעשה לפני הפריחה. להשתמש במסרקות ,מבלי להזיק לענפים או להיפך .אולם קשה יהיה
בנוגע להגדרת הזנים מתבססים בעיקר ומבחינים על יסוד החריצים המסיק במסרקות בעץ ,שלא מטפלים בו כראוי ואינם גוזמים אותו,
והם עלולים גם לשבור ענפים .המסיק צריך בכל אופן להיות קפדני,
שבחרצנים .ישנו גם חומר ספרותי ביחס לשיטה זו0 . מבלי לפצע את הפירות ולשמר שיהיו נקיים מאבק .יש כמה זנים שאינם
נתקפים מהזבוב ולהיפך ,יש כאלה שנתקפים באופן מיוחד חזק מאוד.
.................................................. ביחס למלחמה בזבוב יש להוסיף עוד ,כי חושבים ,שאפשר להשמידו
* אסף גרזובסקי (גור) חי בין השנים 1894ל ,1982-היה אגרונום ישראלי,
מומחה לגידול עצי פרי ומטעים ,היה מופקד על ענף המטעים בארץ ע"י מלחמה ביולוגית ,ע"י חרקים אחרים ,אויביו של זבוב הזית.
בין השנים 1929ועד ,1963כפקיד ראשי למטעים במחלקת החקלאות
של ממשלת המנדט ,ולאחר קום המדינה ניהל את אגף המטעים
במשרד החקלאות.
(באדיבות הוויקיפדיה .התמונה באדיבות )www.geni.com
‘ 19 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 August 2016עלון הנוטע’ שנה ע’ ,אוגוסט 2016
