Page 41 - עלון הנוטע פברואר 2015

‫ענף החודש‬

‫הנובעת מעלייה ברמת הסיווג של הפרי‪.‬‬ ‫‪ 0‬אובדן פרי כתוצאה מנשר‪ :‬בגדיד ידני ובגדיד שרוולים אין בדרך‬
‫התוצאות מציגות ממוצע של שלוש דגימות נפרדות מכל מערך‪ .‬בגדיד מכני הדגימות‬ ‫כלל אובדן פרי בגין נשר היות שהפרי נופל ישירות לשקים או שרוולים‪.‬‬
‫נלקחו לפני מיון ראשוני‪ ,‬בגדיד ידני ובשרוולים הדגימות נלקחו לאחר מיון ראשוני של‬ ‫לעומת זאת יש פגיעה של ציפורים‪ ,‬המנקרות בפרי מבעד לרשת‪.‬‬
‫העובדים על כלי הגובה (לא ניתן לדגום אותו ישר מהעץ עקב פגיעה במדידת העבודה)‪.‬‬ ‫ב‪ 2012-‬נמצא כי כמות הפרי שנשרה בין סבב גדיד למשנהו בחלקות‬
‫בכל דגימה נבדקו ‪ 100‬פירות‪ .‬הבדיקה בוצעה במעבדת האיכות של ערדום תמרים‪.‬‬ ‫של גדיד מכני ביטבתה הייתה ‪ 10‬ק”ג‪/‬עץ מיבול של כ‪ 100-‬ק”ג (ג‪ .‬זיו‪,‬‬
‫מידע בעל פה)‪ .‬בנאות סמדר חושב הפרש של ‪ 30‬ק”ג‪/‬עץ בין עצים‬
‫בטבלה מובאים רק מדדי האיכות העיקריים‪.‬‬ ‫בגדיד ידני לעצים בגדיד מכני ‪ 160 -‬ק”ג‪/‬עץ בידני לעומת ‪ 130‬במכני‬
‫(א‪ .‬אוחיון‪ ,‬מידע בעל פה)‪ .‬חלק מאובדן הפרי נגרם גם מנפילת פרי בין‬
‫טבלה ‪ :1‬השפעת מערך הגדיד על מדדי איכות פרי‪2012 ,‬‬ ‫מערכת האיסוף לבין הגזע בגלל איטום לא יעיל‪ ,‬וכן ממעיכה של פרי‬
‫במערכת האיסוף והמסועים‪ .‬ב‪ 2013-‬נבדק הנשר בסמר באמצעות‬
‫מערך מספר ‪ %‬פירות משקל פרי ‪ %‬לחות ‪ % %‬פרי כתמי ‪ %‬פרי עם ‪ %‬פרי‬ ‫פריסת רשתות ואיסוף אחת לשבוע של הפרי שנשר‪ .‬כמות הנשר‬
‫הייתה כ‪ 11-‬ק”ג‪/‬עץ בעצים שיבולם הממוצע היה כ‪ 160-‬ק”ג‪ .‬יש לציין‬
‫גדיד דגימות טובים ממוצע ממוצע בוחל צהוב יובש קרע גדול מעוך‬ ‫שחלק ניכר מפרי זה היה מנוקר‪ ,‬יבש או נגוע באספרגילוס (פייחת)‬

‫מ‪ 3-‬מ”מ‬ ‫וחצי צהוב‬ ‫לאריזה (ג׳)‬ ‫ובכל מקרה רובו לא היה נארז‪.‬‬
‫‪ 0‬השפעת מערך הגדיד על איכות הפרי‪ :‬במהלך הגדיד בעונות‬
‫‪0.3 3.4 36 0.1 9.3 20.7 20.5 96 11‬‬ ‫ידני‬ ‫‪ 2011‬ו‪ 2012-‬נלקחו דגימות פרי לבדיקות איכות בביא״ר ערדום‪.‬‬
‫ההבדלים בין גדיד מכני לגדיד ידני בשתי העונות היו דומים והתבטאו‬
‫‪0.0 1.2 44 0.0 0.0 19.6 23.1 97‬‬ ‫שרוולים ‪2‬‬ ‫במשקל ממוצע גבוה יותר של פרי בשל‪ ,‬שעור לחות גבוה יותר ושעור‬
‫גבוה יותר של פרי צהוב וחצי צהוב בגדיד מכני‪ ,‬ואילו בגדיד ידני נמצא‬
‫מכני ‪1.7 8.0 10 5.7 3.9 27.6 24.5 97 19‬‬ ‫שעור גבוה משמעותית של פרי עם כתמי יובש (טבלה ‪ .)1‬ההבדל‬
‫במשקל פרי ממוצע מתבטא גם בתוספת תשלום ליבול בגדיד מכני‬
‫ב‪ 2013-‬לא נמצאה השפעה למערך הגדיד על כמות הפרי הצהוב (איור ‪ .)1‬מהתוצאות‬
‫שהתקבלו ב‪ 2011-‬עד ‪ 2013‬לא ניתן להצביע על השפעה מהותית של מערך הגדיד על‬
‫איכות הפרי וערכו‪ .‬נראה כי ערך הפרי תלוי יותר במטע ובעונה מאשר במערך הגדיד‪,‬‬
‫וההבדל באיכות הפרי בין השנים והמטעים השונים (גיל ומיקום גיאוגרפי) רב מההבדל‬
‫בין המערכים השונים (איור ‪ .)2‬בנוסף‪ ,‬יש שיפור שנתי משמעותי באיכות הפרי בגדיד‬
‫מכני כתוצאה מהידע שנצבר לגבי שיטת העבודה‪ ,‬שיפור מתמיד של מערכי הגדיד‬

‫‪‘ 41 ‘Alon Hanotea’ vol. 69 February 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬פברואר ‪2015‬‬