Page 19 - עלון הנוטע יוני2015

‫ענף החודש‬

‫מאמר סקירה‪:‬‬ ‫צילמה‪ :‬ד״ר תרצה זהבי‬

‫מחלות עצה בגפן‬

‫תרצה זהבי ‪ /‬שה”מ‪ ,‬משרד החקלאות (‪)tirtzaz@yahoo.com‬‬
‫ורד נאור ‪ /‬המכון לחקר הגולן‬

‫העלים והחמות אופייניות על הפרי הפוסלות בענבי מאכל את הפרי‬ ‫חלות עצה בגפן נגרמות מפטריות המתפתחות‬
‫לשיווק (תמונה פותחת גדולה)‪ .‬תסמיני המחלה יכולים להופיע באותה‬ ‫בצינורות ההובלה וגורמות לסתימתם‪ ,‬לעתים‬
‫תוך הפרשה של רעלנים ספציפיים‪ ,‬וכתוצאה‬
‫גפן שנה אחר שנה ובמקרים אחרים לפסוח על חלק מהשנים‪.‬‬ ‫מכך מתייבשים חלקי הצמח הירוקים שמעל נקודת הפגיעה‪ .‬בעולם‬
‫בסקר שנערך על ידינו ב‪ 2002-‬בשישה כרמים בני ‪ 15‬שנה ויותר‪ ,‬נראו‬ ‫מוכרות כמה מחלות עצה בגפנים השונות ביניהן באופי הנזק שהן‬
‫סימני מחלה ב‪ 3-11%-‬מהגפנים (טבלה)‪ .‬סקר נוסף‪ ,‬ממוקד יותר‪,‬‬ ‫גורמות‪ .‬שתיים מהן מופיעות גם בישראל‪ :‬האסקה (‪ ,)Esca‬וכן פטריות‬
‫נערך ב‪ 2014-‬בזנים ׳תומפסון׳ ו׳רד גלוב׳ בתשע חלקות‪ ,‬בחלקה‬ ‫השייכות לקבוצת הבוטריוספריה (‪ .)Botryosphaeria‬בסקירה שלהלן‬
‫אחת נמצאו עד ‪ 30%‬נגיעות ובסך הכל ‪ 7%‬מהגפנים בממוצע ביטאו‬
‫מרוכז ידע מהעולם ונתונים שנמצאו בסקרים ועבודות בישראל‬
‫תסמיני מחלה (‪.)1‬‬
‫תופעת האסקה (‪)Esca‬‬
‫בטבלה‪ :‬תוצאות סקר ‪ 2002‬המציגות את שעור ההתבטאות של תסמיני‬
‫מחלה גזע זו גורמת לשני סוגי תסמינים‪ :‬התמוטטות (‪,)Apoplexy‬‬
‫אסקה באזורים גולן‪ ,‬שומרון ולכיש‬ ‫שתחילתה התייבשות גפנים והפרי שעליהן עם סימנים אופייניים בעד‬
‫לווה (׳מופע טיגריס׳)‪ .‬ההתמוטטות חלה בדרך כלל בחודשים יולי‬
‫שנת מספר גפנים מספר שעור‬ ‫זן‬ ‫אתר‬ ‫ואוגוסט‪ ,‬לקראת ההבשלה ולרוב לאחר מספר ימים של טמפרטורה‬
‫גבוהה ולחות נמוכה (תמונה ‪ .)1‬התסמין השני מכונה ׳מופע כרוני׳‪ ,‬בו‬
‫נטיעה שנסקרו גפנים נגועות נגיעות (‪)%‬‬ ‫הגידול‬ ‫לא מדובר בהתמוטטות‪ ,‬אלא בכתמים קטנים צהובים המופיעים על‬

‫קדמת צבי ׳קברנה סוביניון׳ ‪3.9 39 1000 1983‬‬ ‫בתמונות למעלה‪ :‬בגדולה ‪ -‬כתמי מחלת האסקה (‪ )Esca‬על הפרי בזן ׳תומפסון׳‪.‬‬
‫בתמונה הקטנה‪ :‬כתמי בוטריוספריה (‪ )Botryosphaeria‬על הפרי בזן ׳רד גלוב׳‬
‫אלרום ׳קברנה סוביניון׳ ‪4.4 45 1020 1984‬‬

‫אביאל ׳קולומברד׳ ‪10.9 51 464 1973‬‬

‫בנימינה ׳תומפסון׳ ‪7.5 41 546 1986‬‬

‫לכיש ׳תומפסון׳ ‪3.1 15 483 1975‬‬

‫‪2.5 10 400‬‬ ‫לכיש ׳סופיריור׳‬

‫שלוש פטריות עיקריות יכולות להיות מעורבות בגרימת הסימפטומים‬
‫של תופעת האסקה‪ .‬בחתך רוחב בגזע הגפן ניתן לראות שהפטריה‬

‫‪‘ 19 ‘Alon Hanotea’ vol. 69 June 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬יוני ‪2015‬‬