Page 32 - עלון הנוטע מרץ 2016 מספר 3 רימון אפרסמון וסיכום הועידה

‫הובא לישראל בתחילת המאה העשרים מקליפורניה‪ ,‬אך ידועים דיווחים על‬ ‫מעניינות שייכות ל‪:G2-‬‬
‫זנים מקומיים הדומים לו‪ .‬כך למשל הזן המקומי ‘לופאני אדום’ (‪.)1‬‬ ‫‪ ,G.2.1 .1‬קבוצת ה‪ ,’Wonderful’-‬הכוללת את מגוון זניו ודומיהם;‬
‫‪ ,G.2.2.1 .2‬קבוצת ‘ספרד’ ובה הזנים הספרדיים וטיפוסים שמקורם בטו�ר‬
‫הרימון הובא לקליפורניה על ידי מתיישבים ספרדים רק במאה ה‪ .)9( 18-‬מידע‬
‫זה‪ ,‬יחד עם הממצאים הגנטיים של טיפוסי ה‪ ’Wonderful’-‬שנמצאים בישראל‪,‬‬ ‫קמניסטן ובארה״ב;‬
‫המראים על שונות שקשה להסבירה באבולוציה של מאה שנים או בהכלאות בין‬ ‫‪ ,G.2.2.2 .3‬קבוצת ‘ישראל’‪ ,‬המורכבת בעיקרה מטיפוסים מישראל ובודדים‬
‫הזנים‪ ,‬אנו מציעים אפשרות שהזן ‘‪ ’Wonderful‬הוא בירור של זן דומה של רימון‬
‫מתורכיה‪ ,‬איטליה ומקורות נוספים (איור ‪.)1‬‬
‫שמקורו במזרח התיכון‪.‬‬ ‫‪ .1‬בתת הקבוצה ‘‪ ,)G.2.1( ’Wonderful‬טיפוסים שנקראו בשם‬
‫‪ .2‬בתת הקבוצה הספרדית ניתן להבחין בשני ענפים (איור ‪ .)1‬האחד כולל‬ ‫‘‪ ’Wonderful‬במקור האיסוף‪ ,‬טיפוסים בעלי שמות אחרים אך איפיונם זהה‬
‫חמישה טיפוסים מספרד‪ ,‬כולם בירורים או מוטנטים של הזן הספרדי ‘‪Mollar‬‬ ‫לזה של ‘‪ ’Wonderful‬וטיפוסים שפריים שונה אך דווחו כמוטנטים של זן‬
‫‪ ,’de Elche‬בהם ׳‪Valencia‬׳ ו‪-‬׳‪Mollar no.14‬׳‪ .‬בענף השני של אותה קבוצה‬ ‫זה‪ .‬הזן האמריקני המוכר ‘‪ ’Wonderful‬הוא למעשה ׳‪landrace‬׳‪ ,‬כלומר זן‬
‫יש טיפוסים משני מקורות‪ :‬זנים מהאוסף הטורקמני שהובאו לארץ על ידי ד”ר‬
‫גרגורי לוין (‪ )11‬וזנים שפותחו ויובאו לארץ מארה״ב (‪ .)5‬הטיפוסים מהמקור‬ ‫מאופיין‪ ,‬אך כולל מספר טיפוסים שמופעיהם מעט שונים זה מזה‪ .‬בבסיסו‬
‫הטורקמני נאספו ככל הנראה מטורקמניסטן והמדינות הסמוכות לה והם בעב‬
‫לי מופע מגוון מאד‪ .‬לצערנו אין לנו מידע על הטיפוסים הללו מעבר לאיפיונם‪.‬‬ ‫זהו זן בעל פירות גדולים‪ ,‬קליפה וגרגר אדומים וטעם חמצמץ מתוק‪ .‬באוסף‬
‫לחלק מהזנים שמקורם בארה״ב מופע פרי דומה מאד לזה של הזן הספרדי‬ ‫בנוה יער התקבצו לקבוצה זו טיפוסי ‘‪ ’Wonderful‬כדוגמת ‘וונדרפול ‪’1‬‬

‫‘‪.’Mollar de Elche‬‬ ‫(‪ )P.G.100-1‬ו’וונדרפול ‪ ,)P.G.108-9( ’4‬כאלה ששמם שונה אך מופעיהם‬
‫‪ .3‬תת הקבוצה הישראלית היא אחת היותר מעניינות באוסף וכוללת ‪ 26‬ט�י‬ ‫זהים לזה של ‘‪ ’Wonderful‬כדוגמת ׳‪Golden‬׳ (‪ )P.G.152-53‬ו’נען’ (‪P.G.143-‬‬
‫פוסים מישראל והשאר ממקומות שונים‪ ,‬בעיקר מאגן הים התיכון‪ .‬רוב הטיב‬
‫פוסים המקומיים‪ ,‬כדוגמת ‘עכו’‪‘ ,‬שחור’ ו’ראש הפרד’‪ ,‬להוציא את הטיפוסים‬ ‫‪ )44‬וכאלה השונים במופעיהם ודווחו כמוטנטים של הזן כדוגמת ‘מוטנט ‪’I‬‬
‫שהתקבצו בקבוצת ה‪ ,’Wonderful’-‬התמיינו לקבוצה זו‪ .‬מופע הטיפוסים בה‬
‫מגוון‪ ,‬ועם זאת ניתן להבחין בענפים בעלי דמיון פנוטיפי ‪ -‬כך טיפוסים בעלי פרי‬ ‫(‪ )P.G.105-6‬ו’מוטנט ‪.)P.G.116-17( ’ll‬‬
‫אפיל‪ ,‬שחור ומתוק‪ ,‬טיפוסים דמויי ‘ראש הפרד’ בעלי פרי מוקדם‪ ,‬ורוד ומתוק‪,‬‬ ‫באזור הים התיכון ובישראל בפרט קיימים כאמור מספר טיפוס י ‘�‪Wonder‬‬
‫‪ ’ful‬וטיפוסים בעלי שמות אחרים הדומים לו באיפיוניהם‪ .‬דווח בעבר שזן זה‬
‫טיפוסים הדומים לזן הישראלי ׳עכו׳‪ ,‬בעלי פרי מוקדם‪ ,‬אדום ומתוק‪.‬‬
‫אחת התוצאות המעניינות מהאנליזה של האוסף היא העובדה שבמקרים רבים‬
‫נמצא מתאם בין המקור הגיאוגרפי המשוער לחלוקה לקבוצות גנטיות‪ .‬לידיב‬
‫עת המקור של הרימונים באוסף ומידת הקרבה הגנטית בין הטיפוסים חשיב‬
‫בות רבה מעבר לעניין הבוטני והגיאוגרפי‪ .‬עבודת ההשבחה היא ארוכת שנים‪,‬‬
‫מסורבלת ויקרה‪ .‬המידע על האוסף יחד עם שימוש בשיטות גנומיות מתקדב‬
‫מות מאפשרים לנו היום להאיץ את תהליכי הבירור‪ .‬דוגמה טובה היא קבוצת‬
‫ה‪ ’Wonderful’-‬ההומוגנית יחסית‪ ,‬שלרוב חבריה תכונות דומות‪ .‬זן זה מאופיין‬
‫בתכונות איכות רבות‪ ,‬כמו גודל פרי‪ ,‬טעם חמצמץ מתוק‪ ,‬מופע אטרקטיבי‬
‫וכושר אחסון טוב‪ .‬זיהוי הגורמים הגנטיים של כל אחת מהתכונות הללו הוא‬
‫ממושך וקשה‪ ,‬אולם זיהוי החתימה הגנטית המאפיינת את הקבוצה קל יחסית‪.‬‬
‫אנו מנסים כעת לאתר את המכלואים המעניינים לא על פי תכונותיהם‪ ,‬אלא על‬
‫פי החתימה הגנטית האופיינית להם והתאמתה המירבית למאפייני הקבוצה‪.‬‬
‫דוגמה נוספת לשימוש אפשרי בידע הגנטי מהאוסף הוא איתור מקורות גנטיים‬
‫לתכונות של עמידות למזיקים ומחלות‪ .‬למשל‪ ,‬אם ידוע לנו שמחלה מסוימת‬
‫מקורה במרכז אסיה‪ ,‬נחפש מקורות עמידות בטיפוסים שמקורם מאזורים‬

‫גיאוגרפיים אלה על בסיס ההנחה שהאבולוציה יצרה שם גם זנים עמידים‪.‬‬

‫סיכום‬

‫פריצות הדרך האחרונות בטכנולוגיות הריצוף וניתוח המידע הגנומי של אורגב‬
‫ניזמים מקנות לנו הזדמנות יוצאת מן הכלל לרתום אותן לשימוש יישומי בעצי‬
‫פרי בכלל וברימון בפרט‪ .‬חלק בלתי נפרד מהיכולת לממש את הפוטנציאל‬
‫הגלום בטכנולוגיות הללו הוא הקמתו ושימורו של אוסף זנים מייצג ומגוון‪ ,‬המקיף‬
‫ככל האפשר את כל זני הרימון הקיימים בעולם‪ .‬לשם כך נדרשת עבודה רבה‬
‫הקשורה באיפיון של תכונות הזנים‪ ,‬באחזקתם‪ ,‬בתצפיות על העצים המתמשב‬

‫‪‘ 32 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 March 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬מרץ ‪2016‬‬