Page 30 - עלון הנוטע מרץ 2016 מספר 3 רימון אפרסמון וסיכום הועידה

‫ד”ר דורון הולנד‬

‫המבנה הגנטי‬ ‫צילם‪ :‬כאמל חטיב‬
‫של אוסף זני‬
‫הרימון בנוה יער‬

‫דורון הולנד‪ ,‬עירית בר‪-‬יעקב (‪,)vhhollan@volcani.agri.gov.il‬‬
‫כאמל חטיב‪ ,‬רתם הראל‪-‬בז’ה ‪ /‬היחידה למטעים‪ ,‬מרכז מחקר‬

‫נוה יער‪ ,‬מינהל המחקר החקלאי‬
‫רוית אשד‪ ,‬מור רובינשטיין‪ ,‬עמיר שרמן‪ ,‬רון אופיר ‪ /‬מדעי עצי‬

‫הפרי‪ ,‬מרכז וולקני‪ ,‬מינהל המחקר החקלאי‬

‫ככל האפשר מאיסוף מיותר של חומר גנטי זהה או חסר חשיבות ולא‬ ‫קציר‬
‫לייצר מאגר מסורבל ויקר לאחזקה‪ .‬לאחרונה פותחו בעולם טכניקות‬
‫אנאליטיות וחישוביות חדישות בתחום חקר הגנומים של אורגניזמים‪,‬‬ ‫צוות המחקר בנווה יער עוסק כבר עשרות‬
‫המאפשרות לרצף ולהשוות גנומים שלמים של מינים שונים‪ .‬טכניקות‬ ‫שנים בחקר הרימון ובפיתוח זנים חדשים‬
‫אלו מקלות מאוד על זיהוי ואיתור גורמים גנטיים‪ ,‬האחראיים לתכונות‬ ‫המקנים יתרון למגדלים הישראלים‪ .‬בשל התחרות הגבוהה וההעברה‬
‫ביולוגיות מורכבות שיש להן חשיבות כלכלית‪ .‬במאמר זה נתאר את‬ ‫המהירה של ידע וחומר גנטי בין גופים שונים ומדינות שונות‪ ,‬קיים צורך‬
‫אוסף הרימון שהוקם בישראל הכולל רימונים מכל העולם‪ ,‬את התב‬ ‫מתמיד לייצר ידע חדשני ומוצרי רימון אטרקטיביים שיאפשרו לחקב‬
‫כונות המיוחדות שזוהו בו‪ ,‬את מקורותיו הגיאוגרפיים ואת הקשרים‬ ‫לאות הישראלית לעמוד בלחץ המתמיד‪ ,‬לחדש ולהוביל‪ .‬במרוץ זה‪,‬‬
‫לקיומו של אוסף רימון המייצג מגוון רחב של זנים בעלי תכונות שונות‬
‫הגנטיים שיש בין קבוצות הזנים השונות שמרכיבות אותו‪.‬‬ ‫ומגוונות‪ ,‬יש תפקיד חשוב במיוחד‪ .‬האוסף משמש לא רק מאגר זנים‬
‫שאיתם ניתן לבצע הכלאות שונות לצורכי השבחה‪ ,‬אלא גם ללימוד‬
‫מבוא‬ ‫ופיתוח שיטות גידול חדשניות ולזיהוי חומרי טבע בעלי חשיבות רפואית‬
‫ובעלי פעילות נגד מזיקים ומחלות אנושיות וצמחיות‪ .‬לעתים קרובות‬
‫משפחת הרימוניים (‪ )Punicaceae‬כוללת בתוכה אך ורק שני מינים‪:‬‬ ‫מתברר שזנים עתיקים שמזמן איבדו את חשיבותם כגידול חקלאי‬
‫הרימון המצוי (‪ ,)Punica granatum L.‬אליו שייכים כל זני המאכל והנוי‬ ‫מתגלים כבעלי תכונות ייחודיות בעלות פוטנציאל כלכלי עתידי‪ .‬זנים‬
‫המוכרים לנו והכולל בין השאר רימונים ננסיים‪ ,‬פליטי תרבות ורימונים‬ ‫כאלה נעלמים מהר בכל העולם ואיתם האוצר הגנטי הטמון בהם‪.‬‬
‫הנחשבים לרימוני בר‪ .‬המין השני קרוי פרוטופוניקה (‪P. protopunica‬‬ ‫לפיכך מושקעים מאמצים רבים לשמר את אוסף הזנים ולהרחיבו‪ ,‬כדי‬
‫‪ ,)Balf. f. 18822‬אנדמי לאיי סוקוטרה באוקיאנוס ההודי‪ ,‬השייכים לת�י‬ ‫שייצג את כל המגוון הגלום ברימון‪ ,‬ולאפיין אותו‪ .‬במקביל יש להימנע‬
‫מן (‪ .)2 ,1‬בהתבסס על האנטומיה של העצה הוצע (‪ )3‬שמין זה הינו‬
‫בתמונה למעלה‪ :‬מגוון זני רימון באוסף נוה יער‬
‫קדום לרימון המצוי‪.‬‬
‫מוצא הרימון מאזור הרי פרס וצפון מזרח אנטוליה ותרבותו באב‬

‫‪‘ 30 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 March 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬מרץ ‪2016‬‬