Page 25 - עלון הנוטע מרץ 2016 מספר 3 רימון אפרסמון וסיכום הועידה

‫ענף החודש‬ ‫נדרטים‪ .‬יצוין כי המגדלים הקפידו על קטיף במועד‪ ,‬מה שתרם לעלייה‬
‫בגודל הפרי ובאיכות היבול‪ ,‬ועל משלוח פרי בשל וראוי הן לשוק המקומי‬
‫נות רבות ועלול לגרום להפסקת הייצוא אליהן‪ .‬בניהולה של ד”ר ענת‬ ‫והן לייצוא‪ ,‬מה שהשיא תשואה נאה למגדלים‪ :‬פרי גדול ובשל קיבל בתב‬
‫זאדה ממרכז וולקני הופעל מיזם לטיפול והדברה של מזיק זה‪ ,‬במימון‬ ‫חילת העונה מחירים טובים בשוק המקומי‪ ,‬ובייצוא לא נתקבלו תלונות‬
‫ופסילות בגין נזקי צינה וריקבון שאיפיינו בעבר את משלוחי הזנים הבכירים‪.‬‬
‫המדען הראשי ושולחנות המגדלים במועצת הצמחים‪.‬‬ ‫ייצוא ה׳וונדרפול׳ החל באוקטובר‪ ,‬מיד עם תחילת הקטיף‪ ,‬ונמשך עד‬
‫‪ 0‬ריקבון הכתר‪ ,‬מחלה ותיקה במחוזותינו‪ ,‬מפתחת עמידות לתכשיר‬ ‫מרץ‪ .‬זן זה‪ ,‬שמשקלו מכלל היבול עומד על ‪-‬כ‪ ,75%-‬עבר בעונה שע�ב‬
‫סקולר‪ ,‬בו נעשה עד היום שימוש לחיטוי הפרי לפני אחסון הפרי ולפני‬ ‫רה טלטלה רצינית‪ :‬מאוקטובר ועד מחצית נובמבר פדה הפרי מחירים‬
‫סבירים‪ ,‬אך עם הפיחות הגדול שעבר על הרובל הרוסי והפסקת רוב‬
‫משלוח לייצוא‪.‬‬ ‫הייצוא החקלאי לשוק זה ספג גם ענף הרימון מכה‪ .‬נרשמה פחיתה בהזב‬
‫מנות וירידת מחירים כללית‪ ,‬כאשר המשבר נמשך עד סוף עונת הייצוא‪.‬‬
‫מחקר ופיתוח‬ ‫יצוין כי השוק הרוסי היווה בשנים האחרונות יעד מרכזי לרימון הישראלי‪,‬‬
‫כמחצית מכמויות הייצוא‪ ,‬וקריסתו מחייבת את חברות הייצוא למצוא‬
‫שולחן רימון במועצת הצמחים משקיע במחקר‪ ,‬כאשר חלק מהמיב‬
‫מון מגיע מהמדען הראשי ומו”פ שה״מ‪ .‬צוות המעבדה בקרית שמוב‬ ‫שווקים חליפיים‪.‬‬
‫נה‪ ,‬בפיקוחו של ד”ר דני גרמסני ובמסגרת מחקריו בתחום הרימון‪,‬‬
‫הטיפול במטע‬
‫עוסק בתחומים הבאים‪:‬‬
‫‪ 0‬שיפור כושר השתמרותו ואיכותו של רימון ׳וונדרפול׳ באוויר מבוקר‬ ‫גידול הפרי המיועד לייצוא‪ ,‬כמו גם המיון לייצוא‪ ,‬מחייבים השקעה של ימי‬
‫עבודה רבים‪ .‬הגיזום מפורט ומדוקדק במיוחד‪ ,‬הסרת ה׳סורים׳ מתבצעת‬
‫דינמי;‬ ‫כמה פעמים בשנה‪ ,‬נדרש איבוק הגזעים כנגד הכנימה הקמחית‪ ,‬מתבצע‬
‫‪ 0‬הפחתה של נזקי חספוס קליפה ברימון ׳וונדרפול׳;‬ ‫דילול פרי לקבלת גודל ומניעת שפשופים‪ ,‬וכך גם מתבצע גיזום ירוק במהלך‬
‫‪ 0‬מניעת רקבונות במהלך האחסון של הרימון בעזרת חומרים ידיד�ו‬ ‫הקיץ ותמיכות וקשירות‪ .‬סמוך למועד ההבשלה יש לחשוף את הפירות‬
‫לאור‪ ,‬לקבלת צבע‪ .‬קטיף פרי לייצוא זהיר ואיטי יותר‪ ,‬כאשר המיון והאריזה‬
‫תיים לסביבה;‬
‫בין המחקרים המתבצעים כיום בתחומים אחרים ניתן לציין את אלה‪:‬‬ ‫שמתבצעים במשק המושבי באופן ידני דורשים יותר ידיים עובדות‪.‬‬
‫‪ 0‬הגורמים למחלת הריקבון השחור הפנימי (‪ )Heart tut‬ודרכי הט�י‬ ‫המגדלים לייצוא ולתעשייה עובדים תחת פיקוח וסטנדרטים בינלאומיים‬
‫פול בה‪ .‬מחקר סיזיפי זה מתבצע כבר שש שנים על ידי ד”ר דדי עזרא‪,‬‬ ‫(גלובל‪-‬גאפ)‪ .‬חומרי הדברה ותיקים מוצאים משימוש ומוחלפים בתכשיב‬
‫רים חדשים‪ ,‬ידידותיים יותר‪ .‬לצערנו‪ ,‬הליך הרישוי של חומרים חדשים איטי‬
‫פרופ׳ דני שטיינברג והחתום מעלה;‬
‫‪ 0‬תוכנית השבחה למציאת זנים חדשים עמידים לחום‪ .‬מחקר זה‬ ‫ביותר ולמגדלים לא תמיד יש פתרונות להדברה יעילה של המזיקים‪.‬‬
‫מתבצע במו”פ ערבה דרומית ובנווה יער על ידי החוקר אבי סדובסקי‬
‫הגנת הצומח‬
‫וד”ר דורון הולנד;‬
‫‪ 0‬בחינת זנים מיטביים ושיטות עיצוב המתאימות לאזור עמק הח�ו‬ ‫ענף הרימון מתמודד עם איומים חדשים בתחום הגנת הצומח‪:‬‬
‫לה‪ .‬העבודה מתבצעת בחוות הנסיונות על ידי צוות מו”פ צפון וממ״ר‬ ‫‪ 0‬עש התפוח המדומה‪ ,‬התוקף גידולים רבים‪ ,‬מהוה מזיק הסגר במד�י‬

‫שה״מ שמעון אנטמן;‬
‫‪ 0‬פיתוח כנה ללא סורים‪ .‬עבודה זו מתבצעת על ידי ד”ר הולנד וצוותו‬

‫ממינהל המחקר;‬
‫‪ 0‬השפעת ההשקיה בקולחים על יבול ואיכות רימון ׳וונדרפול׳‪ .‬עבודה‬
‫המתבצעת במו”פ לכיש על ידי החתום מעלה וצוות מדריכי שה”מ‪0 .‬‬

‫‪‘ 25 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 March 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬מרץ ‪2016‬‬